1、干虾洗净，加蒜粒、米酒混匀，置电压力锅焖10分钟。
2、青甜椒切丝。
3、姜切片。
4、锅热猪油，放青椒炒。
5、放蒸好的虾仁炒。
6、放酱油炒。
7、最后放盐炒匀。
8、干虾可以蒸蛋，可以煮粥，也可以和青椒等配菜一起炒着吃。
袋装的干虾怎么做好吃
1、把粉干用温小水泡十分钟泡软。
2、生猪肉切成片，用生抽酱油腌渍十分钟。
3、干海龙虾去虾米皮，清洗。
4、卷心菜一个半，切细条。
5、热锅倒动物油，先将小肉炒3分鐘，再把干海龙虾倒进锅内，加一勺米酒约炒2分鐘。
6、把粉干倒进锅内，加2炒勺生抽酱油，用筷子炒匀约3分鐘。锅内能加适当温开水。
7、最终加卷心菜约炒2分鐘就可以。
白菜炒干虾仁怎么做好吃
主料：
白菜500克，干虾仁10只。
辅料：
油适量，盐适量，酱油适量，白糖适量，香油适量，葱，姜，蒜，辣椒适量。
步骤：
1、白菜洗净，控干水分备用；
2、干虾仁提前放水中浸泡；
3、白菜切丝，干虾仁捞出，控干水份；
4、锅中放入适量油；
5、油热放葱、姜、蒜、辣椒爆香；
6、放入干虾仁、酱油、白糖、盐翻炒；
7、放入白菜丝翻炒均匀，出锅前淋入香油即可。
烤好的干虾怎么做好吃
1、提前把烤虾去皮剥好；
2、虾干用水稍泡一会，准备好豆腐、白菜、红椒；
3、豆腐白菜切小块，葱姜蒜切末，红椒切小片；
4、把锅烧热放适量食用油放入葱姜蒜和沥干水分的虾干炒几下；
5、先放白菜帮和红椒炒两分钟；
6、放白菜叶继续炒一会；
7、再加适量水大火烧开；
8、放入豆腐小火炖五分钟，加少量生抽
9、放一点盐调味，虾干有点盐份所以加盐要适量；
10、淋几滴香油搅拌均匀即可；
11.烤过的虾干不腥，汤汁鲜美。
