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馒头硬了怎么做好吃

2024-07-26 09:42:01人气:76

蒜香馒头片:

1、食物:馍馍3个、无盐黄油35g、蒜头10g、炼奶8g、白糖10g、干葱适当。

2、流程:提前准备做蒜泥酱的原材料:无盐黄油35g、蒜末10g、炼乳8g、白砂糖10g、干葱少量。将无盐黄油、蒜末、炼乳、糖倒进锅子中。防水防火融化搅拌均匀。倒进干葱搅拌均匀预留。提前准备馍馍、蒜泥酱。将馍馍切割成三片。随后抹上蒜泥酱。先后一片都抹好。小烤箱180度烤15分鐘上下,表层淡黄就可以。

馒头硬了怎么做好吃

延伸阅读

梦见吃馒头周公解梦

1、梦里的头通常象征权威和社会职位,而且和尊严、烦恼、聪明智慧等方面含义都有联系。梦见馒头,预示会有红白喜事。梦见馒头,不祥之兆,会有坏运气。梦见吃馒头,家中将有丧忧。梦见吃馒头,会遇到让自己生气的事情。梦到自己在吃馒头,表示关于你的谣言就要不攻自破了,因为你行得正坐的稳,所以谣言无法流传,大家都不再相信谣言了。

2、怀有身孕的人梦见吃馒头,预示可望生男,春占生女。谈婚论嫁的人梦见吃馒头,说明不可急性,慢慢沟通、互相了解可成。创业的人梦见吃馒头,代表经营不稳定,宣传不足,慎防小人圈套。准备考试的人梦见吃馒头,意味着不能专心,无法达成愿望。打算出门的人梦见吃馒头,建议发生口角,有改变日期或地点之可能。

3、人际关系上的奔走、请托却总是徒劳无功的暗示。自己做不到的事情就不要轻易答应别人。为了安抚对方的情绪或迫于一时无奈,先随便安慰对方两句事后被逼著要实行时可要后悔了。

如何做荞麦馒头又软又好吃

1、主料:普通面粉一斤,荞麦面两百克,酵母五克、盐两克。

2、首先把酵母粉放到容器中,加入少许的温水(水多一些没事,后期和面时候还要加水),搅拌好之后,把酵母粉化开。

3、然后把准备好的荞麦粉和普通面粉,一起放到面包机里面,再加入盐(盐不要太多,稍微有一些底口就行了),然后再倒入刚才搅拌好的酵母水(一边倒一边不停的搅拌面),开启和面模式(水不够后期可以分次加入,面团不要太软,稍微硬一些最佳),最后再揉成光滑的面团。

4、接着把和好的面,放在温暖的地方发酵(这个过程大概八十分钟左右,具体是要由温度决定,一般人冬天发面都是放在大铁锅里,这样温度比较高),见面团发到两倍大,用手按一个小孔,小孔不回缩,并且里边有蜂窝状,那就相当完美了。

5、当面团发酵至2倍大小之后,就可以把它拿出来揉面了(这一步称之为排气),揉到面团和以前大小(这个过程大概两分钟左右),再继续揉一分钟,这样做出来的荞麦馒头才会更加的筋道好吃。

6、然后把面团分成十份,揉成大小一样的馒头状(每个小剂子要多揉几下),放入蒸笼上(底部最好放一层油纸或者笼布,这样后期出锅不会粘在一起),盖上盖子让馒头在锅里继续发酵十分钟(这一次发酵同样重要,这样后期做出来的馒头才有口感)。

7、最后用大火烧开,见锅内上汽后蒸食欲分钟,然后关火焖三分钟(焖的目地是为了防止馒头回缩,这一步相当关键),打开盖子瞬间香味扑鼻而来,这时候就可以开吃了。

菠菜馒头怎么做好吃

材料:面粉250g、发酵粉3g、菠菜适量。

菠菜馒头的做法如下:

1、菠菜过沸水烫软;

2、用料理机把菠菜打成泥,再过滤一下,口感更细腻;

3、菠菜汁加发酵粉、面粉,和成光滑的面团放到温暖的地方发酵;

4、发酵到两倍大,面团有蜂窝组织即可;

5、把发酵排皮揉匀,醒发10分钟左右;

6、切成剂子整形,入蒸锅,再醒发20分钟左右,大火烧开水上气后再蒸15分钟即可;

7、停火后焖两分钟再出锅。

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