1、把整个猪肘子切开,皮不要切继,洗干净备用。
2、把山药削皮洗干净,切好,放在清水中浸泡,待用时再捞出来。
3、准备一大块生姜拍碎备用。
4、把整个猪肘子放入砂锅里,接入适量清水。
5、把拍碎好的生姜一起放入砂锅里,用大火煲开。
6、煲开之后,把第一遍煲的水要全部倒掉。
7、把整个猪肘子捞出来清洗干净,重新接入适量清水,放入新的姜片,用大火煲开,转小火煲60分钟。
8、猪肘子已经炖了60分钟之后,汤水已经变白了,加入山药再继续炖20分钟。
9、山药熟了之后,放入少许盐,关火,猪肘子山药汤已经炖好了。
山药和南瓜能同时吃吗
南瓜可以和山药一起吃,这两种食物并不相克。这两种食物不仅可以一起吃,还可以一起熬粥。南瓜和山药都富含人体所需的营养成分,可以一起吃。
南瓜(学名:cucurbitamoschata(duch.exlam.)duch.expoiret)葫芦科南瓜属的一个种,一年生蔓生草本植物,茎常节部生根,叶柄粗壮,叶片宽卵形或卵圆形,质稍柔软,叶脉隆起,卷须稍粗壮,雌雄同株,果梗粗壮,有棱和槽,因品种而异,外面常有数条纵沟或无,种子多数,长卵形或长圆形。
山药能和香菇牛肉一起吃吗
山药能和香菇、牛肉一起吃。
山药和香菇,牛肉之间没有相克关系,能一起吃。
山药炖牛肉,即以山药和牛肉为主要材料炖制的佳肴。山药原名薯蓣,补而不滞,不热不燥,能补脾气而益胃阴,常常用作药方或菜肴中的辅助之品。
山药与香菇炖汤可以补气血,作用相辅相成,都有降血压、血脂的功效,尤其对糖尿病人有很大的好处。
山药可以和鳕鱼同吃吗
山药可以和鳕鱼同吃,两者都是温性食材,适合冬天吃。对皮肤、肺和肠胃好。山药入肺经,并且强肾。健肠胃,去湿。含有丰富的植物纤维。鳕鱼含有丰富的蛋白质,能补充人体所需要的营养。两者可以放心同食。