山药豆是富含淀粉的食物，食用具有较强的饱腹感，不适合一次性过多食用，因此每次最好就吃两三个，一天食用6-7个，不超过150克为宜，以免增重肠胃的负担，影响肠胃消化吸收，出现不适，影响身体健康。
山药怎么吃补肾最好
1、山药+莲子：将山药和莲子一起搭配食用对老年人来说能起到比较好的补肾补肺的效果，另外莲子还能起到比较好的止泻效果。
2、山药+枸杞：山药和枸杞一起熬煮食用能起到很好的补肾效果，适量的加入小米熬煮还能起到清热解渴的作用。
3、山药+排骨：很多人在炖排骨的时候会选择加入山药配料，能起到比较好的滋补心肺功能，也能有效的调理肾脏的作用。
4、山药+桂圆：桂圆有很好的养护肌肤的作用，如果和山药一起搭配食用能起到强身健体、滋养补肾的效果。
5、山药+核桃：山药和核桃一起吃不仅能补肾健脾，还能健脑。
6、山药沙拉：将煮熟的山药和苹果去皮后分别切成丁状，然后加入盘子中倒入适量的沙拉酱来搅拌均匀后便可食用，有补肾抗衰老的效果。
7、山药+小鸡：小鸡剁成块状后焯水捞出待用;山药切成片状洗净待用;竹笋切片待用;将鸡块加入清水中慢煮10分钟后加入山药和笋片继续熬煮一个小时后依次加入调味品调味即可食用。
8、山药+羊肉：羊肉切块后加入开水中焯水后捞出，接着将山药和羊肉一起加入锅中，依次倒入清水、生姜、料酒等大火煮开转至小火，直至羊肉炖烂即可。
山药炖鸡怎么炖好吃
1、首先把山药去皮，切滚刀块。
2、锅内倒水加热，水开后倒入鸡块，焯去血水后捞出。
3、锅内热油，倒入姜片翻炒，倒入鸡块翻炒。
4、加盐、料酒、翻炒，倒入水、葱结。
5、大火加热后改小火炖煮20分钟至汤汁浓稠即可。
6、好吃又营养的山药炖鸡就做好了。
腌制的大蒜头能和山药一起吃吗
能一起吃。
腌制大蒜的方法推荐：
大蒜250克，最好选择紫皮的大蒜；切去大蒜根部较硬的部分；将大蒜剥干净，洗干净，用干抹布吸干水分，一定要吸干水分；加入一大勺白糖约12克左右；加入200克陈醋，与蒜的量持平即可盖好，15天以后即会变绿色，即可食用。好吃的山药做法推荐：
山药洗净后，待塑胶手套去皮；山药去皮后，切薄片，放沸水中焯出；胡萝卜洗净，切成薄片；肉切得薄一点；锅热后倒入油，油热后把肉片也放入锅中，翻炒一下，倒入少量酱油；肉差不多后，倒入山药，翻炒一下；随后倒入胡萝卜，翻炒一下；最后放入盐，味精，搅拌均匀，加入少量水至水沸腾后，好吃的山药炒胡萝卜肉片即可。
