1、首先，将新鲜的蒜苔和香菇清洗干净，沥水待用。
2、分别将蒜苔和香菇都切成均匀的小丁，盛放在盘子里待用。
3、在炒锅里放入适量的油，烧热后直接将蒜苔先放入，翻炒后将香菇丁放进去，快要熟时放入盐。
4、烧水煮面条。面条最好选择开锅煮，在煮面条的水里放上一点盐，会让面条的口感更好。
5、最后，将蒜苔面卤放到煮好的面条中即可。
蒜苔炒鱿鱼怎么做好吃
材料：鱿鱼，蒜苔，青红椒，适量油、盐、蚝油。
步骤：
1、鱿鱼洗干净备用；
2、蒜苔切段，青红椒切丝；
3、在鱿鱼身上切出十字状刀口，再切成块；
4、鱿鱼过水，捞起备用；
5、向锅内加入适量油，放入蒜苔和青红椒翻炒；
6、放鱿鱼入锅翻炒，翻炒中加入蚝油、盐进行调味；
7、待炒熟好出锅即可。
蒜苔怎么做才好吃
1、首先将蒜苔洗净切段瘦肉切片，把肉放入容器里加酱油、盐、鸡精拌匀腌一下。热锅倒油，放入干辣椒，接着加入肉丝，翻炒变色，盛出备用。
2、锅另热油，加入蒜、姜丝、红辣椒翻炒一下，接着放入蒜苔，加盐炒熟后放入肉丝，翻炒均匀即可。
豆芽蒜苔酸菜放在一起吃行吗
豆芽蒜苔酸菜三者一起食用不会产生副作用，因此可以食用，豆芽蒜苔和酸菜可以一起炒。
食物做法：
1、准备食材：蒜苔、豆芽、酸菜、葱、辣椒、蒜、醋、鸡精；
2、蒜苔去两头，洗干净，切成小段，绿豆芽洗干净，准备酸菜；
3、葱和辣椒、蒜切好，然后热锅放油，三种菜放进去翻炒，火不要太大，加酱油或甜面酱上色，并放少许盐；
4、继续炒，至熟，加入蒜末和少许醋翻炒均匀，关火，加入鸡精即可。
