1、粉丝200克、干虾仁30克、干鱿鱼丝30克、猪瘦肉50克。
2、油2汤匙、盐1汤匙、大蒜2粒、老抽0.5汤匙、小葱10克。
3、干虾仁和鱿鱼丝先用热水浸泡一下。
4、粉丝用冷水浸泡一下。
5、锅中热油爆香蒜米。
6、把瘦肉倒入翻炒。
7、加入沥干水分的虾仁和鱿鱼丝。
8、加入适量盐，淋少许生抽。
9、然后倒入砂锅内。
10、砂锅中加入适量开水。
11、把粉丝倒入砂锅中。
12、盖上锅盖煮，开锅加入适量老抽。
13、待粉丝熟透加入适量切碎的葱花即可离火。
羊肉片砂锅怎么做最好吃
1、食材：羊肉片260克、豆泡100克、茼蒿150克、生菜100克、盐少许。
2、将茼蒿、剩菜洗净控水。
3、准备金针菇、豆泡。
4、准备葱姜，浓汤宝。
5、砂锅加水，放入葱姜，浓汤宝少许。
6、先将羊肉皮片，豆泡放入砂锅中。
7、再放入金针菇。
8、炖至中。
9、将菜品放入茼蒿，生菜炖5分钟即可。
10、放入少许盐就可以了。砂锅端上餐桌，羊肉片砂锅就做好了。
砂锅炖鸡怎样做好吃
砂锅炖鸡的做法：
食材：笨鸡2千克、酱油、大葱、姜、八角、花椒、花生油、料酒、冰糖。
步骤：
笨鸡处理干净斩成块控干水分。热锅冷油，加入葱、姜爆锅炒。炒透后加入料酒、冰糖、花椒、八角、酱油。炒制上色入味加入热水烧开撇去浮沫。倒入砂锅，小火慢炖。注意事项：
炒透时加入冰糖、酱油、料酒可以充分去腥，使肉质更加软嫩。斩成鸡块后用水冲一下控干水分。
砂锅炖猪脚怎么做好吃
1、将猪蹄准备好，剁块。
2、冷水入锅，中小火烧开，焯水后用温水冲洗。
3、锅底放一些姜片、葱段。用葱白。
4、放上焯水后的猪蹄。
5、加入酱油、冰糖，蒜粒，甜米酒，加盖，大火烧开，转小火焖炖2-3小时，时间以个人口感来定。
6、炖至汤汁浓郁即可。可以选择加入香菇，这样炖猪脚就会鲜而不腻。
