1、准备食材：线椒200克，食盐1勺，生抽2勺，香醋1勺，香油适量。
2、线椒去掉蒂，洗干净。
3、切成段。
4、放到盆里。
5、生抽、香醋、盐、香油调成酱汁。
6、倒在线椒里。
7、搅拌均匀。
8、超过瘾的凉拌线椒就做好了。
凉拌菠菜粉条怎么做好吃
1、菠菜清洗干净后用热水焯一下；
2、焯水后攥干水分，切段备用；
3、粉丝提前用分水泡至无硬心，然后用快速的焯一下热水，控干水分切段；
4、鸡蛋一枚加少许盐打散，平底锅加少量的油煎成蛋饼；
5、煎好的鸡蛋饼切成丝；
6、将处理好的菠菜、粉丝、鸡蛋放一个大一点的容器准备开拌；
7、起锅将提前泡发好的海米爆香，盛出备用
8、另起锅放稍多一点的油，放入花椒爆香后将花椒拣出。然后用花椒油将蒜瓣和干辣椒段炒香；
9、趁热炒香的蒜瓣、干辣椒段和底油一起浇在菠菜上，放入炒香的海米，加盐、糖、醋、生抽拌匀即可开吃了。
生菜怎么凉拌好吃
1、原料：生菜200克，水发木耳150克，姜、盐、糖、味精、醋、香油各适量。
2、将生菜择洗干净，切成段，加盐拌匀稍腌；木耳洗净，姜去皮，均切成细丝。
3、生菜加入盐、糖、味精、醋拌匀，装入盘内，放上木耳丝、姜丝，淋入香油拌匀即成。
4、特点：味道甜酸，活血通络，降脂减肥。
生菜怎么凉拌好吃又简单
1、把生菜的叶子一片一片地撕下来，放在清水中浸泡至少30分钟，水中加入2大匙盐。泡好的生菜洗净后控干水份，并用手掰成两段；黄瓜切片放在一边备用。
2、大蒜切成蒜末，干辣椒稍微用刀横向切一两下，可适当去除干辣椒籽。
3、把切好的蒜末放在黄瓜和生菜上。然后把其余的调料都一起放在大碗中。
4、在汤勺中倒入食用油和切过的辣椒，在火上加热，加热至有烟冒出，然后浇在蒜汁上面，再把所有食材和调料搅拌均匀就可以吃了。
5、材料：生菜1棵、黄瓜1根、大蒜5-6瓣、干辣椒3个、醋3大匙、生抽2大抽、香油1小匙、盐1小匙、白糖1大匙、鸡精1小匙。
