第一，小孩子感冒是不能吃鸭蛋的，吃蛋会增加孩子的肠胃负担。 蛋是难消化的食物，感冒咳嗽期间最好是熬些白米粥放点盐，饮食要清淡，最好不要吃荤，多喝温水，水里也可以加点盐，注意保暖。
第二，咳嗽吃鸭蛋可能会加重咳嗽的情况，咳嗽期间应该注意多喝些水，多吃些新鲜的蔬菜，水果，禁止吃辛辣，油腻的食物。
第三，咳嗽不能吃鸭蛋的，咳嗽多是由于支气管炎或支气管肺炎等导致的，最好避免吃海鲜，鸭蛋，鸡蛋等高蛋白的食物，这些食物都是“发”的食物，就是热性食物，有可能加重咳嗽咳痰。
新鲜鸭蛋的正确吃法
1、清洗咸鸭蛋。
2、锅中冷水放入咸鸭蛋。
3、以大火煮沸腾后，转为中火煮5-8分钟捞起。
4、将作法蛋浸泡在冷水中冷却5秒，捞起即可食用。
5、注意，咸鸭蛋一定要煮熟，不要轻信蛋黄半流体状好吃的传言，咸鸭蛋不煮熟，会对健康造成危害。
自制的咸鸭蛋发霉能不能吃
发霉变质的食物含有大量的霉菌，会导致消化道菌群混乱，容易引起食物中毒。食用发霉的食物会导致霉菌孢子侵入血液或呼吸道而导致身体疾患，发霉的食物多含有致癌物质黄曲霉素，长期摄入黄曲霉素，会导致器官癌变。
食物中毒是指人摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质或把有毒有害物质当作食物摄入后，出现的非传染性急性或亚急性疾病，属于食源性疾病的范畴。食物中毒者最常见的症状是剧烈的呕吐、腹泻，同时伴有中上腹部疼痛。
西红柿和金针菇鸭蛋同时吃可以吗
当然可以，而且还是很营养美味的一道菜 ，这道菜我可是经常做着吃的哦，如果番茄酸了放些金针菇就不会酸了，十分丰富呢，爱吃金针菇和番茄的放在一起做，两者兼得又不会两种摄入太多，再加鸭蛋，也没那么单调，总之营养又好吃。
