菠菜和空心菜能一起吃吗

能一起吃，空心菜可清热凉血，利尿，润肠通便，清热解毒，利湿止血等功效；菠菜有润操滑肠、清热除烦的功效。同食没有副作用的。

菠菜的营养价值丰富，菠菜含水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、胡萝卜素、维生素b1、维生素b2、维生素c、钾、钠、钙、磷、铣、镁等营养元素。

延伸阅读

菠菜不熟吃了会怎样

致命毒素：硝酸盐

致命机理：菠菜、芥菜等蔬菜极易富集硝酸盐。硝酸盐本身对人体毒性很低，但在人体内微生物作用下，会转变为亚硝酸盐。

解毒方法：不能生食，必须烧透煮熟后才宜食用。所以，汤漂一下就吃的“涮羊肉式”的食法是不可取的。

菠菜可以和蘑菇一起炒着吃吗

蘑菇和菠菜一般建议不要在一起吃，主要是因为蘑菇中含有大量的嘌呤,而菠菜也会增加体内的尿酸含量,两种食物混合在一块之后有可能会导致尿酸升高。

菠菜（学名：spinaciaoleraceal.），又名波斯菜、赤根菜等，属藜科菠菜属一年生草本植物。菠菜的种类很多，按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。菠菜原产伊朗，中国普遍栽培，为极常见的蔬菜之一。

菠菜什么人不能吃

菠菜一般情况下是需要进行焯水的，因为菠菜中含有草酸，如果不焯水的话，可能会对身体产生影响。那么菠菜什么人不适合吃呢？菠菜的适宜人群有哪些呢？对于这个问题，很多小伙伴都很想知道答案，下面赶快来了解下吧。

菠菜什么人不能吃

1、腹泻的人不能吃菠菜，因为菠菜中含有丰富的膳食纤维，它能促进肠胃蠕动，在腹泻时人的肠胃比较虚弱，所以要多加注意。

2、肾结石患者不可以吃菠菜，因为菠菜中的某些成分堆积在人体内，容易形成结石，会加重病情，不利于病情的恢复。

3、孕妇不宜多吃菠菜，多吃菠菜容易使胎儿缺钙。

菠菜适合什么人吃

1、用眼过度者，经常用眼的人一定会感觉眼睛酸涩疲劳，而菠菜不仅含有丰富的铁元素，而且还有大量的维生素a，可以保护双眼。

2、减肥人群，身体肥胖的人很适合吃菠菜哦，因为菠菜的热量很低，而且还能加速体内毒素的排出，清理肠道。

3、糖尿病患者，经常吃些菠菜有利于血糖的稳定。

4、高血压、便秘、贫血、坏血病患者、皮肤粗糙者、过敏者。

菠菜应该怎么挑选

有腐败味的不要买。优质的菠菜菜叶完整，呈较淡的墨绿色或青绿色，叶柄较短，轻捏菜叶有印痕，有汁水溢出，触感鲜嫩。劣质菠菜在感官上看，菜叶不完整,有黄叶、蔫叶、枯叶,叶片有损伤，有虫洞，叶柄过长,触摸有干涩感。有腐烂味，农药味等不良气味。

菠菜怎么存放

放入冰箱冷藏室储存。菠菜的储存非常简单，可将菠菜用纸包好,放进有小孔的塑料袋里,放入冰箱下层，可保存5天左右。如果是已经枯萎的菠菜，浸泡在水里，或者将菠菜用水煮熟,然后根据每次的食用量,分别装入保鲜袋内,再放进容器里，最后放到冰箱里储存。