1、先在微波炉里解冻，选择微波炉解冻档位，加热几分钟即可。
2、鸡腿洗净，用刀把鸡腿肉切开好几刀好入味。
3、用三勺半蜜汁调料和少量凉水调开。
4、把鸡腿放入调料腌渍着，放入冷藏十二小时以上。
5、把腌制好的鸡腿放入烤盘上，放入烤箱。
6、把碗中的食用油中加入适量蜂蜜，搅拌均匀。
7、烤二十几分钟后取出翻面，裹上蜜汁继续烤。
8、50分钟结束后，蜜汁鸡腿就做好了。
炖鸡腿怎么做好吃
1、炖鸡腿炖着做好吃
2、首先鸡腿洗净，处理一下。
3、放入锅中，加水漫过鸡腿，加入大葱生姜料酒，煮开，约5分钟。
4、鸡腿捞出，清洗去浮沫。
5、锅中放油，将鸡腿煎至金黄。
6、再加葱姜，花椒、八角、香叶、生抽、老抽，炒至上色。
7、再加清水、盐、冰糖、五香粉，炖半小时。
8、煮好，出锅，美味的炖鸡腿就做好了。
小鸡腿怎么做好吃简单
1、食材：小鸡腿、食用油、葱、姜、蒜、大料、花椒、盐、酱油、白糖、料酒。
2、将小鸡腿洗净，再准备葱、姜、蒜、大料、花椒。
3、锅中坐开水，将小鸡腿放入开水中焯一下，去掉血水和浮沫，捞出控干。
4、将小鸡腿蘸上干面粉，锅中放入少许油，将小鸡腿放入锅中煎一下，煎至金黄色捞出。
5、锅中再补些油，将葱、姜、蒜、大料、花椒放入锅中，炝出香味。将煎好的小鸡腿放入锅中，倒入适量的酱油、料酒、白糖、盐，用铲子翻炒均匀，再加入适量的水，没过小鸡腿，然后盖上锅盖。
6、等锅中的汤汁被小鸡腿吸收差不多了，用筷子插一下鸡腿轻松插进去，就可以装盘开吃了。
鸡腿肉怎么炒好吃
准备食材。香菇用温水泡开。鸡腿肉让摊位老板帮忙剁小块。
鸡腿肉洗净焯水。
锅子洗净，热锅倒油，下鸡腿肉翻炒。
加少许料酒去腥，加入适量生抽，老抽和白糖。加适量水，大火煮开。
泡开的香菇十字切开，再用水冲洗一下。
将香菇加入鸡腿肉中，翻炒均匀，继续煮开，然后换中火收汁即可。最后加少许盐调味。
起锅装盘。
