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鸡腿要怎么做才好吃呢

2023-09-02 20:00:08人气:97

鸡腿有许多种好吃的做法,以下列举2种鸡腿的做法:

红烧鸡腿做法:

1、锅烧热,放少许油,放入鸡腿;

2、煎至鸡腿微黄铲出,再放少许油,加入八角、香叶、桂皮、辣椒;

3、放入葱、姜、料酒、红烧酱油爆香;

4、倒入开水,烧开后加入煎过的鸡腿。水要没过鸡腿。大火烧开转中火,焖至30分钟;

5、加入盐,转大火,收干汤汁即可。

炸鸡腿做法:

1、鸡腿先用水泡半小时,清洗干净,放盐和生粉姜丝抓匀腌两个小时以上;

2、鸡蛋打在碗里搅成蛋液;

3、把鸡腿放在面粉里裹上面粉;

4、锅里放油,烧至八成热;

5、把鸡腿放在蛋液里,让鸡腿整个沾上蛋液;

6、放到面包糠上沾上面包糠;

7、入锅炸至金黄色,浮起来即可起锅。

鸡腿要怎么做才好吃呢

延伸阅读

冷冻的鸡腿怎么做好吃

冷冻鸡腿的烹饪制作方法是:

1、鸡腿自然解冻,鸡腿剁后洗净;

2、生菜切成细丝,葱、姜、蒜和红尖椒切成末,香菜切碎,一起放入器皿中待用,再依次加入醋、白糖、盐、酱油、香油、鸡精、搅拌均匀;

3、鸡腿去骨放入开水,再放入锅中煮六成熟后捞出,沥干水分;

4、鸡腿炸至金黄色出锅,切成条,放入盘中,再将搅拌好的生菜放在肉身上即可。

林婉儿为什么喜欢吃鸡腿

1、因为她体弱多病而被医生叮嘱不能多吃荤菜,在食欲被压抑的情况下,林婉儿反而报复性地偷吃了好几次鸡腿,这也促成了她和范闲结缘。

2、《庆余年》中范闲刚入京城便偶遇了林婉儿,相遇时范闲在祭拜佛像,而林婉儿则躲在佛像的桌子底下偷吃鸡腿,两个人的初遇,范闲对林婉儿一见钟情、惊为天人,但是却没有来得及问清林婉儿的名字,治好给她取了个绰号叫做鸡腿姑娘。而两个人的再次重逢,范闲也是再次在厨房偶遇了林婉儿,她的手中还是拿着一个鸡腿,这一次的他还是没有问到林婉儿的名字,还误会了林婉儿是一名侍女,急得范闲像是热锅上的蚂蚁。

腊鸡腿怎么做好吃

腊鸡腿可以做成冬笋腊鸡腿,步骤如下所示:

原料腊鸡腿200克,鲜冬笋250克,辣油20克,麻油15克,精盐、味精、葱各适量;用温水洗净腊鸡腿表面油污,放入盘中用保鲜膜封好;腊鸡腿用蒸笼蒸熟,取出剔骨、压扁,冷却;葱洗净切成葱花;冬笋剥洗干净,下锅煮熟;把煮熟的冬笋切块,再入清水煮开;把冬笋块捞入碗里,加精盐、味精、辣油拌匀,装在盘子中间;把腊鸡腿切片装在盘子外围,撒上葱花;炒锅置火上,倒入麻油烧热;把烧热的麻油浇在葱花上即成。

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