还没熟透的芒果能吃吗

可以吃。吃未熟的芒果对健康没有影响，只不过味道会酸涩，口感不太好。

没熟的芒果吃法：

1、去皮切块；

2、放一点盐或者辣椒腌制，帮助改善口感。

芒果介绍：

1、是一种原产印度的漆树科常绿大乔木，叶革质，互生；花小，杂性，黄色或淡黄色，成顶生的圆锥花序；核果大，成熟时黄色，味甜，果核坚硬。

2、著名热带水果之一，果实含有糖、蛋白质、粗纤维、矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等。

3、可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。

延伸阅读

鱼和芒果可以同时吃吗

芒果是可以和鱼一起吃的，不会有禁忌的。

而且还有两者一起搭配的菜系。芒果的营养很丰富，是饮食中很常用的一种水果，可以跟鱼一起吃，一般不会引起有不良的反应和禁忌。但是之前就对芒果有些过敏的情况，那么在用药期间最好是不要碰海鲜鱼虾之类的，因为有一些海鲜是有过敏诱发的可能的，牛羊肉也会有。所以尽量还是要避免与一些可能引起过敏的食物一起吃。

芒果为漆树科芒果属热带常绿大乔木，高9到27米，叶为披针形，油绿而发亮，花小而多，红色或黄色，呈顶生圆锥花序，树的寿命长的可达几百年。原产印度及马来西亚，印度栽培历史最久，产量最多，占世界产量的80%。芒果的名字来源于印度南部的泰米乐语。野芒果树的果实不能食用，印度人最先发现这种树，并栽培成可吃的芒果，还用它来遮蔽热带的骄阳，距今已有4000多年的历史了。

世界上许多国家都有各自喜爱的芒果品种。泰国人常常爱说自己的芒果是世界上最好的，泰国人喜爱一种叫“婆罗门米亚”的芒果，意思是“卖老婆的婆罗门”，传说有个酷爱芒果的婆罗门竟把老婆卖了买芒果吃，因此得名。

吃芒果的副作用是什么

芒果的副作用是：

1、饱饭后不可食用芒果。芒果不可与大蒜等辛辣物质共食，可能引起发黄病。

2、由于芒果含糖量较高，故糖尿病患者应忌食。芒果带湿毒，患有皮肤病或肿瘤者，应避免进食。

3、多吃芒果会引起过敏，严重的可能会损害肾脏。芒果叶和芒果汁会引起过敏体质人的皮炎，故过敏体质人应注意。吃完后要及时清洗掉残留在口唇周围皮肤上的芒果汁肉，以免发生过敏反应。

4、要注意的是，芒果性质带湿毒，若本身患有皮肤病或肿瘤，应紧记避免进食。

5、据中医食疗性味分析，芒果属于性平味甘、解渴生津的果品。生食能止呕，治晕船浪，效用与酸话梅一样。不惯坐船者，饱受颠簸后胸口翳闷，不妨将芒果当「药」。孕妇作闷作呕时，可吃芒果肉或以芒果煎水进食。唯一要注意的是，芒果性质带湿毒，若本身患有皮肤病或肿瘤，应紧记避免进食。

芒果长斑点还能吃吗

一般情况下，芒果长黑斑能不能吃要看具体情况，如果斑点较少，没有腐败变质，还是可以食用的，如果斑点较多，就不宜继续食用了。

造成芒果表面出现黑斑的原因有很多，芒果的果皮中含有多酚氧化酶类，当芒果在运输过程中受到挤压，或者在储存时经过了冷冻，其内部细胞会破损，细胞内的酚类物质被氧化为褐色的醌类物质释放出来，在外皮上就会出现黑色的斑点，这种情况被称作芒果褐变。

另外，芒果细菌性黑斑病也是一种常见病，同样会使芒果出现黑斑。这种黑斑可能出现在芒果的枝条、树叶、果柄及果实上，果实上的病斑初期呈水渍状，而后转黑色，隆起，呈星状开裂。如果这一病害发生在芒果采摘前，只影响芒果的卖相，而果肉则通常不受影响。

当然，黑斑导致芯烂的情况也有，这种黑斑往往看不到外观破损，一般是在完整的表皮上出现片状的斑块，变色部分触摸起来失去了原有的弹性。

还要注意，芒果怕冷，冷藏也会使其发生变黑的情况。所以，买来的芒果最好放在常温下，并尽快在其新鲜的时候享用完。