1、儿童、胃酸分泌过多者、病后体虚及患牙病者不宜食用。
2、山楂只消不补，脾胃须弱者不宜多食。
3、健康的人食用山楂也应有所节制，儿童在牙齿发育的时候，长期吃山楂的话，对牙齿健康也不利，吃完之后妈妈们要带着小孩及时漱口刷牙哦，以防损害了牙齿。
4、山楂片、果丹皮含有大量糖分、糖尿病患者不宜食用。
5、胃酸过多的人及胃病患者不宜吃山楂。
山楂橙子加冰糖可以煮着吃吗
山楂、橙子和冰糖三者之间不含有相克的物质，一起煮着吃可以撤火、排毒、降低血脂、降低血压、润肺止咳、增加抵抗力等功效。
山楂橙子冰糖水具体做法如下：
食材：山楂、橙子、冰糖各适量；
做法：
1、将山楂洗净，中心挖洞并将山楂籽去掉；
2、将橙子去皮，取出果肉切块；
3、锅中放入适量水，加适量冰糖，加热锅；
4、待冰糖融化后，将处理好的山楂、橙子放入锅中，煮沸约五分钟，盛入器皿中即可饮用。
山楂和玉米可以一起吃吗
可以，这两者不冲突，和玉米相克的食物：玉米+田螺：一起吃容易中毒，用地浆水可以解毒。
和山楂相克的食物：
山楂+海参：不易消化
山楂+海鲜：会引起便秘、腹痛、恶心
山楂+猪肝：会破坏维生素c
山楂+火龙果：会引起消化不良、腹痛、腹胀
山楂+柠檬：会影响蛋白质吸收
山楂罐头发酵吃好吗
山楂罐头可以发酵吃。
山楂罐头制作方法：
1、山楂洗净，去掉山楂花嘴，用笔帽从花嘴处往前捅，去掉山楂核；
2、锅内放清水，放入白糖、冰糖，大火烧开，转中火煮；
3、待汤汁稍微浓稠时，加入山楂，煮10分钟即可，山楂不能煮得很久，煮得太久容易开裂。
注意事项：
放白糖可以使汤汁更浓稠，放冰糖可以使汤汁的颜色发亮更漂亮。
