可以开胃健脾，促进消化用于食积，胃胀、消化不良的治疗。山楂还有调节血脂、活血化淤等功效。平时经常饮用山楂冰糖水还是有保健作用的，但是如果患有胃肠疾病的患者不宜食用山楂。山楂，又叫“山里红”、“胭脂果”，它具有很高的营养和药用价值。山楂除鲜食外，可制成山楂片、果丹皮、山楂糕、红果酱、果脯、山楂酒等。山楂片和山楂果丹皮是最普通，最流行的品种。
山楂不能和什么一起吃
1、山楂不能和海鲜一起吃，山楂之中的鞣酸会破坏海鲜之中蛋白质的营养价值，并与海鲜中的铁元素结合，产生不易消化的物质，引起腹泻。
2、山楂不能和猪肝、胡萝卜等一起吃，山楂之中含有大量的维生素c，与这些食物会破坏和分解维生素c，使山楂中的维生素c无法利用。
3、山楂属于凉性食物，不宜与其他凉性食物同食，容易对肠、胃等消化器官造成损伤，从而引起腹泻等消化疾病。
吃完鱼可以吃山楂吗
吃完鱼后可以吃山楂。
不能和山楂一起吃8种的食物：
1、猪肝：山楂不能和猪肝一起吃，会破坏体内维生素c。
2、海鲜：海鲜类的食物如果和山楂一起吃，不但会使蛋白质的营养价值降低，而且还很容易使海鲜中的铁质与鞣酸结合，形成一种新的不易消化、不易被人体吸收的沉淀物。
3、胡萝卜：胡萝卜富含维生素c分解酶，若含有丰富的维生素c的山楂与含有维生素c分解酶的食物同用，维生素c则易被分解破坏。
4鸭肉：鸭肉与山楂相克，二者均属寒凉之物，不宜同食。
5、鱼腥草：鱼腥草是与山楂相克的，都是寒凉之品，同食容易伤脾胃。
6、人参：山楂可以抵消人参的补气作用。
7、柠檬：山楂与柠檬同食影响消化。
8、海参：海参与山楂同时食用，不仅会导致蛋白质凝固，难以消化吸收，还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。
猕猴桃和山楂能一起吃吗
猕猴桃和山楂能一起吃。
猕猴桃的功效是：清热养阴，止渴通淋，通筋骨，除痹。入肝、肾。山楂的作用：消食化积，行气散瘀；这两者都是可以合用在一起，起到的作用是清热、养阴、活血、化瘀。
与猕猴桃相克的食物：胡萝卜、螃蟹、黄瓜、动物肝脏。
与山楂相克的食物：海参、柠檬、人参、蕺菜、鸭肉、胡萝卜、海鲜、猪肝。
