1、山楂和豆腐是能一起吃，山楂与豆腐没有相克。
2、反而山楂+猪肝：山楂含维生素c丰富，猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素；维生素c遇到金属离子，则加速氧化，会使维生素c和金属都遭到破坏。
3、山楂+胡萝卜：胡萝卜富含维生素c分解酶，若含有丰富的维生素c的山楂与含有维生素c分解酶的食物同用，维生素c则易被分解破坏等等。
山楂怎样吃最好
1、山楂放入盆中加温水，加一小把面粉，搅拌均匀，用手清洗山楂，用清水冲洗干净。
2、山楂去蒂，切开去籽。
3、山楂放入微波炉专用碗中，上面撒上白糖。
4、盖上保鲜膜，放入微波炉高火加热2分钟。
5、微波炉发出提示音，白糖蒸山楂就做好了。
山楂能做什么好吃的
山楂具有降压、降脂、抗氧化、增强免疫力、活血化淤、清除胃肠道有害细菌等功效，能做成山楂罐头、山楂糕、山楂酱、山楂红糖水、山楂藕片、冰糖葫芦等等众多美食。
以山楂红糖水为例，做法为：
1、山楂去核；
2、将去核的山楂放入碗内，加入红糖；
3、水浴加热，炖半个小时即可。
山楂罐头如何做好吃
1、将山楂清洗干净。
2、用水果叉去掉山楂蒂和核。
3、锅内放入清水,倒入冰糖煮开。
4、加入去核的山楂。
5、大火煮10分钟后倒入水淀粉。
6、加入淀粉煮开后关火出锅即可。
7、山楂罐头是将山楂做成罐头，山楂罐头又名红果罐头，有很高的营养和医疗价值，因老年人常吃山楂制品能增强食欲，改善睡眠，保持骨和血中钙的恒定，预防动脉粥样硬化,使人延年益寿，故山楂被人们称为长寿食品。
