1、主料：莜面 辅料：面粉、黄花菜、台蘑 调料：盐、花椒、姜、鸡精、食用油。
2、将黄花菜洗净，台蘑洗净切成条，姜洗净切成末。
3、将面粉用温水和成面团，挤成小剂，放在刀背上用手搓成小卷，放入笼屉上锅蒸8－10分钟取出放入盘中。
4、坐锅点火放入油，油六至七成热时放入花椒炸出香味，加入姜末、台蘑、黄花菜、盐、水翻炒，待汁浓时倒入装有蜂窝的盘中即食。
用纯面粉可以做什么好吃的
蛋糕制作：
主料：面粉60克；
配料：玉米淀粉25克，鸡蛋两个，70克白砂糖，牛奶适量，玉米油适量；
步骤：
1、将蛋清蛋黄分离到无水的盆中；
2、用打蛋器打蛋清，成鱼眼泡时加20克糖；
3、打至蛋清变白色时再加20克糖；
4、打至蛋清成固态提起打蛋器成直立小尖时，蛋清即打发好，放入冰箱冷藏；
5、蛋黄加入30克砂糖打匀；
6、加入牛奶、玉米油拌匀；
7、将面粉与玉米淀粉混合好过筛放入蛋黄液；
8、所有材料拌匀；
9、取三分之一蛋白放蛋黄中，上下翻拌均匀；
10、将拌匀的蛋黄放入三分之二蛋白中上下翻拌均匀；
11、放入预热好的烤箱底层，170度，烤1小时，冷却后脱模即可。
红枣和面粉怎么做好吃
红枣和面粉能做出美味的枣糕：
1、准备材料：红枣20克、面粉100克、鸡蛋2个、红糖20克、玉米油10ml。先煮红枣，将洗净后的红枣去掉核，然后放入蒸锅中蒸20分钟，然后在碗中捣成泥
2、将面粉、鸡蛋、玉米油一起混合，用打蛋器打成细腻粘稠状态。
3、然后加入红枣泥、红糖搅拌均匀，倒入模具中。
4、 将枣糕直接放入蒸笼中，大火蒸20分钟左右即可。
面粉能做哪些好吃的
1、煎饼，煎饼是最常见的一种小吃了，很多人都用来当早餐，又简单又美味。这个只要把面粉和成糊，然后煎成金黄的就可以了。
2、饺子，面粉可以用来包饺子，自己用面粉做的饺子皮口感好，又健康，我们只需把面粉和成团，然后发酵15分钟就可以做饺子皮了。
3、鸡蛋饼，鸡蛋饼可是一道有丰富营养的小吃了，你可以把鸡蛋和面粉和在一起，也可以在面粉半熟的时候打一个蛋上去。
