1、可以做疙瘩汤，锅内煮水少量的同时将面粉放入另外一个小盆内，一点一点加水，同时用筷子快速搅动，等到面粉都变成细小的疙瘩时即可。水开后将面疙瘩放入，加入适量盐跟鸡精调味即可。
2、可以做面饼，面粉放入小盆内加水同时用筷子搅动，直到变成粘稠液体，加入适量调味品（盐、鸡精、五香粉等随意发挥），葱（如果有的话）切细末加入搅匀。平底锅内放少量油烧热，转小火。将适量面粉液倒入锅内（初次别太多），用铲子将溶液抹平，摇动锅避免粘锅，差不多成型了翻面，就可以做成
3、面粉还可以用来包饺子，一般包饺子选用的是高筋面粉。
面粉发酵后酸味能吃吗
1、面粉发酵后有酸味是不能吃的，面团如果发酵时间过长，或者加入的酵母比较多，都会使面团发酵过度，导致面团中有比较难闻的味道，甚至出现发酸的现象。
2、还有可能是加入过期变质的酵母粉，不管是因为健康还是口感，发酸的面团都是不能吃的。
鸡蛋和面粉怎么做好吃
材料：
鸡蛋2个、面粉100克、香葱3根、食盐1/4茶匙、清水适量、植物油适量。
做法：
1、香葱清洗后切成葱花，鸡蛋敲入碗中，搅拌均匀成蛋液。
2、蛋液加入适量清水，边加入边拌匀，再加入盐、植物油拌匀。
3、蛋液中倒入面粉，搅拌均匀成可流淌的面糊状。
4、加入葱花，搅拌均匀，直至面粉无结块。
5、平底锅加植物油，放入适量拌好的面糊。
6、迅速转动平底锅，将面糊均匀摊在锅底成圆饼状。
7、将平底锅移到火上，用小火加热至面糊呈凝固状。
8、将两面都煎至变焦黄，即可出锅切块。
面粉能做的吃的
1、煎饼，煎饼是最常见的一种小吃了，很多人都用来当早餐，又简单又美味。这个只要把面粉和成糊，然后煎成金黄的就可以了。
2、饺子，面粉可以用来包饺子，自己用面粉做的饺子皮口感好，又健康，我们只需把面粉和成团，然后发酵15分钟就可以做饺子皮了。
3、鸡蛋饼，鸡蛋饼可是一道有丰富营养的小吃了，你可以把鸡蛋和面粉和在一起，也可以在面粉半熟的时候打一个蛋上去。
4、面食，相信有很多人都喜欢吃面条吧！可是都不知道是用什么做的，其实，面粉就可以做面条，只是把面团拉成条，就可以像普通的面一样煮了。
5、蛋糕，面粉也可以用来做蛋糕，蛋糕是不是很美味呢，在面粉糊中加上鸡蛋，牛奶，白砂糖等就可以做了，如果没有烤箱，也可以用电饭煲做的。
