1、猪肉200克、柿子椒150克、食盐2.5克、酱油15毫升、姜5克、蒜2瓣、料酒10毫升、淀粉5克、植物油2汤匙。
2、做法：瘦猪肉洗净后切成细丝，加5毫升酱油、5毫升料酒和淀粉抓匀后腌制片刻；青椒洗净、去蒂去籽后切成细丝，大蒜切碎、姜切末。
3、锅中倒入少许油，烧热后下大蒜和姜末爆香，放入腌好的肉丝迅速滑散开。肉丝变色后盛出，锅留少许底油，放入青椒煸炒片刻。下肉丝翻炒，放入5毫升料酒、10毫升酱油和盐翻炒均匀即可。
青椒辣子鸡块怎么做好吃
1、主料：鸡胸肉、青辣椒。
2、辅料：花椒、盐、姜、蒜、豆瓣酱、辣椒、淀粉。
3、鸡肉洗净切块，放入碗中加入少许淀粉、盐、豆瓣酱、花椒。先码料，才入味。辣椒洗干净切断，倒入烧热的锅中，干煸，去掉新鲜辣椒多余的水分。
4、然后锅中倒入油，什清油最好，鸡肉没有猪肉吃油，所以不喜欢油腻的亲记得油的量。
5、油去掉生味以后，放入花椒、七切好的蒜片、姜片、豆瓣酱，炒香之后，倒入鸡块，翻大火翻炒，半生熟的时候加入盐、鸡精，翻炒一下，倒入辣椒，直到快熟了，就加味精。
茄子和青椒怎么烧好吃
1、辣椒清洗切片，四季豆清洗切滚刀块，用盐腌起来。
2、葱姜切末。生抽酱油、醋、白砂糖和木薯淀粉放水调为料汁。
3、锅烧热，下稍多的油，将四季豆排出不必要的水份入锅炸软掉色，盛出。
4、余油，先炒香麻椒和葱姜末，再下老干妈辣椒酱辣酱炒成辣椒油。
5、下青椒炒至断生。
6、下炸好的茄子炒匀。
7、淋入调准的料汁，文火焖一会。
8、稍大打火，炒糖色起锅。
口腔溃疡可以吃青椒吗
青椒是刺激性大的食物，应尽量避免。
对于口腔溃疡要注意饮食配合，生活起居有规律，经常熬夜也是诱发口腔溃疡的潜在因素，所以应尽量避免。平时注意多做体育锻炼，提高自身的免疫力。平时要注意保护口腔卫生，少吃烟熏、腌制、烧烤、油炸和油腻食物，不吃酸辣刺激食物及热性食品如辣椒、生葱、生姜、大蒜、烟、酒、羊肉等。饮食多样化，多吃蔬菜、水果。 生活起居有规律，保证充分的睡眠。保持大便通畅，防止便秘，这是复发性口腔溃疡治疗过程中不可轻忽的一部分。
