1、主料：西葫芦适量、生蚝适量、色拉油少许、食盐适量、黑胡椒适量、辣椒粉少许、烧烤料适量。
2、将西葫芦洗净切成小块。
3、将洗好的海蛎(生蚝)放入烧烤粉里拌匀，无需放水。
4、拌匀后腌制十分钟。
5、将腌好的海蛎和切好的西葫芦丁串成串，刷上一层食用油，撒上少许辣椒粉。
6、然后再撒上些黑胡椒粉和少许盐。
7、将海蛎串放入料理盒中。
8、放入微波炉烤制四分钟后取出即可。
扇贝海蛎子牡蛎能天天吃吗
从中医角度讲，扇贝和牡蛎等海鲜海产品一般属于湿寒性的食物，摄入过多有可能使人体产生较重的湿气，影响健康。海鲜一般含有大量的锌、碘等元素，长期大量的摄入可能造成这些物质在满足生理需求以外造成沉积，以致引起相关的摄入过多疾病，锌、碘过量都是有害的。
患有痛风、关节炎和高尿酸血症的病人应少吃海鲜。因为海鲜中嘌呤含量较高，病人吃了以后容易在体内形成尿酸结晶，加重病情。此外，甲状腺功能亢进的病人应少吃海鲜，因为海鲜含碘量较高，会加重病情。
海蛎子过夜还能吃吗
海蛎子过夜能不能吃要分情况而定：
1、如果是做熟的海蛎子，隔夜是可以吃的，但不能温度太高，如果海蛎子已经变味则不能再食用，肉没变味就可以食用，对于一次吃不完的海蛎子放到冰箱里冷藏保存，第二天拿出来加热也可食用；
2、如果是新鲜的海蛎子，在较低的温度下，如10度以下，过夜可以食用，因为海蛎子本身离水的存活能力很强，海蛎子壳里自带海水，海蛎子离水后，在合适的温度下最多可以活三四天，但时间越长海蛎子的活力和鲜度就越差，如温度过高且没有冷藏系统，会使海蛎子死亡加快，肉也会变质，这种情况下最好不要食用。
女性和男性在吃海蛎时有什么禁忌
牡蛎富含蛋白质与锌，就男女族群而言，除了蛋白质过敏者，都是非常适用的。
海蛎学名牡蛎，牡蛎营养丰富，据分析，每100克含热量57千卡，含蛋白质10.9克，脂肪1.5克，钾375毫克，钠270毫克，钙35毫克，镁10毫克，铁5.5毫克，铜l1.5毫克，磷100毫克，以及维生素 a、b1、b2及其它微量元素，其含碘量比牛奶和蛋黄高出 200倍，其含锌量之高，可为其它食物之冠。
牡蛎有重镇安神，潜阴补阳，软坚散结，收敛固涩的作用，用于惊悸失眠，眩晕耳鸣，瘰病痰咳，症瘕痞决，自汗盗汗，遗精崩带，胃酸泛酸等症状，牡蛎在中医传统食疗中，性味是属于性平偏凉、味甘咸，具滋阴养血、清热解毒、调中美肤的功效。
