海蛎和地瓜能一起吃，不会产生有毒物质，不会对身体产生健康影响。
海蛎地瓜同吃常见做法有：海蛎炸。
原料：海蛎、地瓜粉、青蒜、盐、五香粉。
步骤：
1、海蛎淘洗干净，沥干水份。
2、加入切成粒的青蒜，加入五香粉。
3、然后加入地瓜粉。
4、打入鸡蛋，加入盐。用筷子搅拌一下。
5、根据湿度适当加些水，调成稠稠的糊状。
6、抓好成糊。
7、把油烧热，海蛎面糊用勺子，一勺一勺的舀入油锅中，用中小火慢火炸熟即可。
8、油温注意，中小火即可，不可大火。过程中可以用筷子打散开面糊，以免粘住破坏形状。帮助海蛎炸翻身，翻身会让海蛎炸二面受热均匀。
地瓜与以下食物相克：
1、地瓜和鸡肉同食会腹痛。
2、地瓜和西红柿一起吃会得结石病，呕吐、腹痛、腹泻。
3、地瓜和柿子同时易引起腹胀。
4、地瓜和香蕉一起吃会引起身体不适。
5、地瓜和鸡蛋一起吃会腹痛。
6、地瓜和海蟹同时会引发结石。
海蛎里面的黑色东西可以吃吗
1、可以吃，海蛎也就是生蚝，生蚝肉身的黑边也叫裙边，沉淀着很丰富的雄性激素，越黑代表雄性激素越醇厚，这说明生蚝品质越好。
2、生蚝肉身中有一块黑绿色，很多人在吃生蚝的会把那部份拿掉。其实黑绿色那块是生蚝的消化系统以及生蚝摄食的天然海藻，用渔民的话来说叫“膏”。
3、生蚝越肥，膏就越多，一般瘦生蚝都没那个东西，富含蛋白质和锌，营养很高！国外流行小球藻营养片，小球藻就是生蚝胃囊里绿色物质的主要成分。
海蛎子不可以和什么东西一起吃
海蛎子不可以搭配的食物有：
1、芹菜，海蛎子和芹菜一块食用会降低身体对锌的吸收。
2、啤酒，海蛎子和啤酒是相生相克的，海蛎子喝啤酒一块食用会引起痛风。
3、麻黄，海蛎子和麻黄一块食用会引起急慢性皮肤病。
4、吴茱萸，海蛎子和吴茱萸一块食用会引起脾胃虚寒，慢性腹泻等病症。
海蛎子过夜还能吃吗
海蛎子过夜能不能吃要分情况而定：
1、如果是做熟的海蛎子，隔夜是可以吃的，但不能温度太高，如果海蛎子已经变味则不能再食用，肉没变味就可以食用，对于一次吃不完的海蛎子放到冰箱里冷藏保存，第二天拿出来加热也可食用；
2、如果是新鲜的海蛎子，在较低的温度下，如10度以下，过夜可以食用，因为海蛎子本身离水的存活能力很强，海蛎子壳里自带海水，海蛎子离水后，在合适的温度下最多可以活三四天，但时间越长海蛎子的活力和鲜度就越差，如温度过高且没有冷藏系统，会使海蛎子死亡加快，肉也会变质，这种情况下最好不要食用。
