主要原料：黑芝麻60克，菊花（干）10朵，瘦肉400克，茯苓60克，姜3片，水8碗。
1、茯苓、干菊花冲净；黑芝麻洗净，稍浸泡，用小碾磨磨碎，或用干净纱布包好放在砧板上用锤子锤碎；
2、瘦肉洗净斩大块，氽水捞起；
3、煮沸清水，放入茯苓、黑芝麻、瘦肉和姜片，大火煮20分钟，转小火煲一个小时，放入菊花，再煲20分钟，下盐调味即可食用。
销售瘦肉精如何定罪处罚
销售瘦肉精的处罚标准，根据《刑法》第二百二十五条规定，违反国家规定，有下列非法经营行为之一，扰乱市场秩序，情节严重的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处违法所得一倍以上五倍以下罚金；情节特别严重的，处五年以上有期徒刑，并处违法所得一倍以上五倍以下罚金或者没收财产：
（一）未经许可经营法律、行政法规规定的专营、专卖物品或者其他限制买卖的物品的；
（二）买卖进出口许可证、进出口原产地证明以及其他法律、行政法规规定的经营许可证或者批准文件的；
（三）未经国家有关主管部门批准非法经营证券、期货、保险业务的，或者非法从事资金支付结算业务的；
（四）其他严重扰乱市场秩序的非法经营行为。
腐竹瘦肉粥怎么做好吃
1、腐竹10克、瘦肉末10克、大米30克、姜1克、盐2克。
2、做法：将腐竹用温水浸泡至体积变大、变软。
3、炖锅里倒入开水，先放入瘦肉末。
4、再把姜切碎放入。把泡软的腐竹切块放入。
5、最后放入大米，炖煮一小时左右。炖煮到粥粘稠即可。
猪肝瘦肉汤如何做
1、用牙签在猪肝表面上扎小洞，用清水冲洗干净切成半厘米厚的片状，然后再用清水洗一遍，瘦肉洗干净切薄片，芹菜和香葱洗干净切成1厘米长，生姜切丝备用。
2、猪肝和瘦肉用生粉，花生油腌制5分钟；锅内倒入适量清水烧开后放入生姜煮10秒钟。
3、倒入瘦肉大火煮开；倒入猪肝后放进紫菜，芹菜和香葱大火煮1分钟。
4、煮开后改成小火把表面的漂浮物捞掉不要；然后关火即可。
