1、四个咸蛋黄加几滴白酒,用勺子碾碎,越碎越好。
2、入微波炉高火叮30秒,取出备用。
3、绢豆腐取出,切成小块备用。
4、锅中放少量油,温油小火炒香步骤1处理好的咸蛋黄碎,炒至锅内泛起小泡泡,加少量水煮开。
5、轻轻倒入豆腐小火煮至汤汁稍稠,加盐和鸡精调好味,用水淀粉勾个薄薄的芡汁,让汤汁浓稠能包裹在豆腐表面即可，蛋黄豆腐就做好了。
蛋黄酥放了2个月还能吃吗
蛋黄酥放了2个月只要没超过质量保质期还能吃。蛋黄酥是由小麦、黄油、蛋黄等做成的传统中式糕点。近年来随着用料的不断升级，蛋黄酥逐渐成为一款网红产品。传统的蛋黄酥用的是猪油，现在多用的黄油，就除去了熬猪油的麻烦，并且增强了口感，使得蛋黄酥有一股奶香味。
西兰花胡萝卜蛋黄肉辅食怎么做好吃
1、西兰花切小块焯水1分钟，捞出来用研磨碗压碎，胡萝卜切小块上锅里蒸15分钟，捞出来用研磨碗压碎。鹌鹑蛋煮熟剥出蛋黄，用研磨碗压碎，3种食材进行混合。50ml水冲开2勺米粉，调成糊状，倒到蔬菜泥里，混合搅拌完成。
2、然后小宝宝边吃边玩，喂上30分钟。
3、胡萝卜等食物，经过焯水之后，用料理机打成泥状，之后再搅拌，让其变得比较均匀，之后做成条状的辅食饼，宝宝也是很喜欢吃的。
咸蛋黄糯米饭怎么做如何做好吃
咸蛋黄糯米饭的做法：
主料：咸蛋5个。
辅料：糯米适量、豌豆适量、玉米适量、五花肉末适量、香菇适量、红萝卜适量、盐少许。
步骤：
1、先把咸鸭蛋洗干净放一边备用。
2、糯米提前泡好4到6小时。
3、豌豆、玉米、红萝卜、香菇肉末准备好。
4、全部拌到一起加少许盐拌匀。
5、鸭蛋敲一个小洞把蛋白倒出来蛋黄留里面。
6、把糯米那些装进去上锅蒸25分钟焖5分钟即可出锅食用。
