1、将新鲜的猪肉切成丁剁碎，剁的过程中陆续加入葱、姜、白菜心一起剁。
2、馅料剁好后，加入少许生抽酱油、香油和花生油少许，搅拌均匀备用。
3、将肉馅儿塞入面筋丸子，塞的时候要注意不要弄碎丸子，妈妈用的方法是用把丸子剪开口塞。
4、丸子都塞好肉馅儿后，烧开水煮面筋，大概肉熟了就捞出来备用
5、重新起锅，加入油少许，待油烧开后，放入葱姜蒜煸炒出香味儿，再加入木耳
6、加入酱油、老醋、盐调味。
7、加入适量开水后，把面筋丸子放进锅里微炖，五分钟后就出锅啦
风栗莲子瘦肉汤怎么做
1、材料：栗子320克,猪肉(瘦)40克。辅料：莲子40克,陈皮10克。调料：盐3克。
2、栗子去壳，去衣取其肉；
3、莲子肉、陈皮和瘦猪肉分别用水洗净；
4、莲子肉去心，但保留红棕色的莲子衣；
5、用适量水，猛火煲至水滚；
6、放入栗子、莲子肉、陈皮、瘦猪肉，改用慢火继续3小时；
7、加入少许细盐调味即可。
苹果的脂肪含量比瘦肉高吗
苹果的脂肪含量比瘦肉低。
牛油果中的脂肪含量超过15%，甚至超过了普通瘦肉的脂肪含量。就热量而言，牛油果的热量是一般水果的3倍以上。
油梨果肉营养丰富，每100克果肉含脂肪23.49千克，糖分5.6克,蛋白质1.25克，纤维1.8克，灰分0.7克，维生素c8毫克，是一种高热能水果，营养价值与奶油相当。
所以，欧洲、美国、日本等将其视为果类珍品。
白菜瘦肉制作方法
1、用料：白菜半颗、猪肉100克、玉米油2勺、生姜2片、盐适量
2、猪肉切薄片，温水冲洗干净。
3、白菜洗净，切小块备用。
4、锅中，倒入两勺玉米油，开中大火，烧热。下入姜片，翻炒讲下，倒入猪肉片。
5、不断翻炒，炒到肉微微发黄。
6、倒入白菜。继续翻炒。
7、不断翻炒，到白菜变软，大概5-6分钟。
8、然后加入一勺半盐。翻炒1分钟，翻炒均匀即可。根据自己家口味调节。
9、出锅，趁热吃！
