1、用料：牛肉250克、洋葱3/1个、酱油2勺、鲍鱼汁2勺、盐适量。
2、把洋葱，腊肠切好，备用。
3、牛肉下点盐，鲍鱼汁，酱油腌好，备用。
4、待米饭快熟时把洋葱，牛肉，腊肠平铺在饭上，倒入一勺酱油，小火煮5分钟，关火焖10分钟就可以了。
5、洒入葱花，搅拌均匀就可以吃啦，牛肉砂锅饭就做好了。
杭州哪里有砂锅粥吃
杭州以下地方有砂锅粥吃：
1、潮中人潮州菜店，地址：西湖区古墩路368号；
2、岳腾香砂锅粥，地址：余杭区学林街高沙社区109号；
3、岱石香海鲜砂锅粥，地址：滨江区滨和路1194号中嬴国际商务大厦1层；
4、佳友记潮汕海鲜砂锅粥，地址：萧山区永久路559号；
5、岱石香海鲜砂锅粥，地址：江干区婺江路388号；
6、陈记潮汕海鲜砂锅粥，地址：萧山区北干街道金城路458号；
7、名禾小厨，地址：上城区浣纱路102号；
8、好粥道砂锅粥，地址：江干区九堡家苑一区七排5号；
9、潮汕海鲜砂锅粥，地址：萧山区市心北路249号；
10、潮州菜广东砂锅粥，地址：下城区珠埠里58号。
刚买的砂锅第一次煮粥能吃吗
新锅不能直接用来煮东西吃，因为新锅里面的化学物质会遇热融化，与食物融为一体，对人体产生影响。必须要经过如下处理：用火烧里面不放水，目的熔化里面的化学物质，让它的那种味道全出来。但是这时高温也容易烧坏锅，需要买一块肥猪肉在锅里不停的擦，既能降点温又能把锅擦的很干静，直到没有味道后拿出来用水洗洁精再冲冼即可。之后就可以放心使用了。
砂锅炖猪脚怎么做好吃
1、将猪蹄准备好，剁块。
2、冷水入锅，中小火烧开，焯水后用温水冲洗。
3、锅底放一些姜片、葱段。用葱白。
4、放上焯水后的猪蹄。
5、加入酱油、冰糖，蒜粒，甜米酒，加盖，大火烧开，转小火焖炖2-3小时，时间以个人口感来定。
6、炖至汤汁浓郁即可。可以选择加入香菇，这样炖猪脚就会鲜而不腻。
