1、炒熟吃。人参果的食用方法有很多，人们大多用人参果和肉类放在一起食用。首先，选取一些人参果和上好的猪肉，将人参果剥皮清洗，然后再用刀切成块或者片状。再将猪肉同样进行相同的处理，油没有特别的要求，按照平时的习惯放就好。再放入适量的佐料，将猪肉放入其中进行翻炒，等到肉达到七八火候的时后，加入酱油料酒等佐料，同时倒入人参果翻炒，等到肉质全熟之后就可以出锅了。
2、生吃。熟透了的果实是可以生吃的，它散发出微微的香气，汁多肉嫩，口感非常清爽。将人参果剥皮洗净之后切成块状放入盘中，加少量食盐来去除多余的水分，之后配合着香油、醋、味精、蒜泥食用，口感同样甜美。
3、焖饭。有时，还可以将人参果与肉馅进行蒸制，然后经过一系列的处理，做成焖肉饭，味道爽滑可口。
人参果能和香蕉同吃吗
1、可以一起吃。
2、人参果原名又叫香瓜茄，口味独特，果肉清香甘甜，含有丰富的维生素c、膳食纤维，还含有大量的硒、铁、锌、镁等矿物元素，有较高的营养价值，而香蕉口味独特，含有蛋白质、维生素c、维生素a、膳食纤维等营养成分，还含有大量的钾元素，两者所含成分不冲突，可以一起食用。
人参果皮能吃吗
1、人参果的皮能吃。
2、人参果性温、味甘，含有丰富的营养物质，尤其富含维生素c、硒元素、蛋白质及膳食纤维等，具有较高的营养价值。果皮主要含膳食纤维、维生素及锌、硒、铁等矿物质，可以食用，但口感较差，可能还有农药残留，一般都是去皮食用。另外，人参果有多种吃法，除了可以直接生吃，还能炒菜、榨果汁、做果酱等。
人参果适合什么人群吃
1、人参果适合所有人群食用。
2、人参果可以增强免疫力及缓解体力疲劳，还可作为老年性痴呆、糖尿病及血管疾病患者等的辅助治疗产品，功效可涉及辅助降血脂、辅助降血糖、抗氧化、辅助改善记忆、改善睡眠、减肥等。
3、人参果的果实脆嫩多汁，爽甜多汁，清香味美，不仅含有丰富的钙和蛋白质，又有较低的糖类和脂肪，还含有硒和钴等18种人体所必需的微量元素。
