白萝卜和人参并不是不能一起食用,只是不建议同食,并没有“禁食”的明确规定。因为白萝卜、人参药理作用不同,一起吃会影响药效。
《本草纲目》指出,萝卜生食升气,熟食降气。白萝卜有顺气之功,人参有补气之效,同时食用人参的药效会受到影响。
另外,白萝卜有利尿消食的作用,吃了萝卜,会将人参有效成分从尿中流失,影响对人参的吸收。
人参果怎么吃
人参果削皮,可以拍扁或者切块。这样煲出来的鸡汤更奶白。
鸡脚和猪骨头洗净。
乌鸡洗净。
将全部材料入汤煲内,加入适量的红枣枸杞,加入水大火炖煮3小时。
三小时后,奶白营养的人参果鸡汤就好了。
吃人参的十大禁忌
1、辨证阴虚内热者不适宜人参。阴虚内热的症状有升火,面部烘热,齿浮,有时牙龈出血,经常眼红、目糊,咽喉红痛,常有扁桃体肿大,小便黄而短,大便干结,心中烦躁等。手足心可能很烫,但手足也可能是清冷的。为热郁内不外达所致。
2、感冒感染,全身不舒者,长期服用人参者需暂停。如果想使用人参,可咨询中医辨证配伍使用。
3、因体质差异自身免疫病,如红斑狼疮、过敏性皮炎、荨麻疹等在大多数情况下不适宜服用人参。
4、人参可以使转氨酶和胆红素升高。所以肝功能损害,急性肝胆疾病,转氨酶和胆红素升高的病人以及γ-球蛋白升高的病人不宜使用。
5、急性慢性胃炎、溃疡活动期,有疼痛、泛吐酸水,或有并发症出血、梗阻时,不适宜使用人参。
6、肺支气管急性慢性感染,炎症、支扩、结核等,咳嗽、痰多、咳血者,不宜服用。
7、高血压属肝阳上亢,肝火上升,头晕、目糊,急躁易怒者,不适宜服用人参。
8、青少年人遗精早泄者,不宜擅自用人参进补。须咨询中医辨证应用。
9、妇女怀孕期,一般不要擅自使用人参进补,如果有气虚的症状,可在中医辨证后使用。
10、14岁以下儿童一般不宜服用。但如果有发育迟缓的情况,可以在中医指导下辨证使用人参。
吃人参的禁忌
1、过度虚弱的病患。“虚不受补”,虽然人参适合气虚患食用,但若身体过度虚弱,吃了人参恐怕也无法对身体有助益。
2、月经期间的女性。月经期间不适合食用人参,如需要使用,一定要先咨询合格且专业的中医师较佳。
3、感冒、感染者。感冒、感染的患者,若体内仍然有病邪存在,那么吃人参反而容易补到病邪,让疾病更加恶化。除非是原本身体就很虚弱,又遭到感染,这时中医师才会视情况斟酌使用。
4、喜怒无常、血压偏高者。若是经常容易情绪亢奋、兴奋、烦躁、脸红脖子粗、易大发雷霆、身体烘热,或是血压非常高、经常性便秘(大便干硬),有以上这些情况的民众,若食用人参,可能会让原本的症状恶化。