1、肝火旺盛，饮食上可以多吃一些凉性，具有疏肝理气作用的食物，如梨子、苹果、葡萄等，西红柿、柠檬汁等四季都能见到的时令蔬果。西红柿的营养非常丰富，不仅清热解毒，并且能够平肝去火。柠檬富含有维生素c。
2、肝火旺盛，一般来说是基于肝气郁结，郁而化火，也就是说积压太久之后导致的火气比较大。一般原因主要是情志的不遂、情绪不好导致的抑郁或者大怒，出现发火的现象。
吃什么降肝火
1、西红柿
我们都知道西红柿是富含营养的食物，它还有清热解毒、凉血平肝的作用。吃西红柿是有去火的作用的。它当中富含维生素c，可以调节内分泌。西红柿的吃法也有很多，可生吃，也可以凉拌做汤。
2、苦瓜
苦瓜因其味苦而清香可口。被人们视为难得的食疗佳蔬。苦瓜味苦，性寒冷，能清热泻火。苦瓜的微苦滋味，吃后能刺激人体唾液，胃液分泌，令人食欲大增，清热防暑，祛除肝火旺。
男人肝火旺吃什么
1、首先,肝火旺在饮食上要留意平淡饮食,适宜吃一些疏肝、补气、补血、性平的食品,如“苦”味食品乃为“火”的天敌,降肝火的苦味食品有苦瓜不管是凉拌、炒还是煲汤,只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”,都能达到一定的降肝火的目的,苦味食品还有苦菜、苦丁茶、芹菜等,都可以对降脂平肝、减肥消暑、缓解疲惫等起到不错的疗效。
2、其次,肝火旺吃什么好?除了苦味食品降肝火,还有多吃新鲜的蔬菜水果,润肠利尿的西瓜、健脾开胃平肝的山楂、养肝名目的草莓、清热解毒,平肝去火的番茄、富含蛋白且滋阴去火的大豆、宁神降火的绿色蔬菜等,对降肝火、疏肝理气、维生素的补充都是有帮助的。总胆红素偏高吃什么。
3、另外,肝火旺患者也可以适宜喝一些茶,如泡些去火的莲心、野菊花、蜂蜜水,并且绿豆和枸杞亦是养肝降火的食品治疗方法。当然,还需要留意的是,一定要少吃辛辣刺激性的食品,最好少吸烟少饮酒。辛辣刺激性的食品轻易给肝脏增加压力,比如辣椒,花椒,蒜,葱,姜,熏蒸食品,平凡人爱吃的麻辣烫也尽量少吃。
女人肝火旺吃什么水果
1、荸荠：据《中药大辞典》记载：荸荠性味甘、微寒、无毒，有温中益气、清热开胃、消食醒酒的功效。临床上可用于缓解热病烦渴、痰热咳嗽、咽喉疼痛等症状。凡热病后余热未净的心烦口渴、口舌生疮、便干尿黄等有肝火者都非常适宜食用。
2、橄榄：我们知道橄榄的果肉是含有大量的钙，经常食用新鲜的橄榄对身体是特别的好。橄榄味甘酸、性平，可以清热解毒、消积化痰，滋润肺喉。吃上几个橄榄对于清肝火有效。
3、柠檬：柠檬是对护肝有着非常大的作用的，所以肝火旺的时候可以多喝一些柠檬茶。柠檬含丰富的维生素c，被美容界视为制作美白护肤品的重要成分，尤其是夏季推出的美白保养品，柠檬更是其中不可或缺的主角。喝一杯柠檬水，除了可以排出体内有毒物质外，亦有天然的美白肌肤功效，有助于消除脸部雀斑，还有降火的功效。
4、山楂：如果出现因食用肉食等蛋白质含量较高的食物导致出现“食火”症状，可以用山楂煮烂加适量糖食用。山楂，是最好的帮助消化的良友食品，就像清道夫一样，它可以高速地将摄入的各种食物，变成最容易让我们吸收的营养物质，并把不利因素屏蔽掉。不光对肉类有效，对辣椒也不例外。
5、苹果：苹果是水果之王，可以润肺开胃，生活中也可以经常喝一些苹果汁。苹果还能预防和消除疲劳，苹果中的钾能与体内过剩的钠结合，并使之排出体外。所以，食入过量盐分时，可吃苹果来帮助排除。
6、西红柿：西红柿一年四季都可见，营养也很丰富，它同样也是清热解毒的好帮手，用中医的话来说，西红柿的作用就是平肝‘去火’。
7、而且它含有大量的维生素c，还可以提高人体的免疫力，防止口腔溃疡。
8、金桔：金橘性味甘酸，可入肺经、胃经，经常食用能起到润肺、健胃消食以及生津止渴的作用。金橘的食用方法有很多，除了直接食用之外，还可以制成金橘饼食用。
9、乌梅：乌梅不但能平降肝火，还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。另外，酸梅还是天然的润喉药，可以温和滋润咽喉发炎的部位，缓解疼痛。当熬夜工作或觉得精神疲惫时，喝杯酸梅汤可以起到很好的提神作用，让肌肉和血管组织恢复活力。
10、杨桃：杨桃清热利咽、生津消烦。对上呼吸道炎症有很好的疗效，可以用来治疗口疮、牙痛、嗓子疼初起等上火症状。将杨桃清洗干净，横着切成五角星形状，直接生吃，就有清凉降火的作用。
11、西瓜：在平常的饮食上多吃一些西瓜是可以辅佐人们清火解热的。西瓜之内具有许多的水分，在呈现了急性热病、口渴汗多、神色上异常急躁的征象时辰，吃几块味道鲜美，多汁鲜甜的西瓜，就不会有这样的感受了，以是，多吃西瓜是降火的最好选择。
12、葡萄柚：葡萄柚风味极特殊，甜、酸而微苦，食用后有迅速消除疲劳、清血降火、恢复体力之效，葡萄柚的维生素含量高、水分多，是集预防疾病及保健与美容于一身的水果。女性养生可以常吃。
13、枇杷：枇杷味甘、酸，性平，具有润肺养胃、下气降火、止咳化痰的功效，不仅可以生食，还可以制成枇杷膏、枇杷露，用于治疗肺热咳嗽、痰多、咳血、胃热呕哕、烦渴、小便短赤等证。
14、草莓：从中医角度看，草莓去火、解暑、清热。春季人的肝火往往较盛，春季养生吃点草莓可以起到抑制作用。另外，草莓最好在饭后吃，其含有的大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动，帮助消化、改善便秘、预防痔疮、肠癌的发生。
