1、“苦”味食物主要包括苦瓜、杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜等，能够解热消暑、消除疲劳。
2、西瓜有清热解暑、除烦止渴、润肠、利尿等功效，夏天可以多吃。
3、草莓草莓中含有的胡萝卜素是合成维生素a的重要物质，多吃草莓具有养肝名目、清热解暑、除烦的作用。
4、西红柿含有丰富的维生素，营养丰富，还能够清热解毒，平肝去火。
5、大豆含有丰富的蛋白质，还能够滋阴、去火。
男人肝火旺吃什么
1、首先,肝火旺在饮食上要留意平淡饮食,适宜吃一些疏肝、补气、补血、性平的食品,如“苦”味食品乃为“火”的天敌,降肝火的苦味食品有苦瓜不管是凉拌、炒还是煲汤,只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”,都能达到一定的降肝火的目的,苦味食品还有苦菜、苦丁茶、芹菜等,都可以对降脂平肝、减肥消暑、缓解疲惫等起到不错的疗效。
2、其次,肝火旺吃什么好?除了苦味食品降肝火,还有多吃新鲜的蔬菜水果,润肠利尿的西瓜、健脾开胃平肝的山楂、养肝名目的草莓、清热解毒,平肝去火的番茄、富含蛋白且滋阴去火的大豆、宁神降火的绿色蔬菜等,对降肝火、疏肝理气、维生素的补充都是有帮助的。总胆红素偏高吃什么。
3、另外,肝火旺患者也可以适宜喝一些茶,如泡些去火的莲心、野菊花、蜂蜜水,并且绿豆和枸杞亦是养肝降火的食品治疗方法。当然,还需要留意的是,一定要少吃辛辣刺激性的食品,最好少吸烟少饮酒。辛辣刺激性的食品轻易给肝脏增加压力,比如辣椒,花椒,蒜,葱,姜,熏蒸食品,平凡人爱吃的麻辣烫也尽量少吃。
吃什么降肝火
1、西红柿
我们都知道西红柿是富含营养的食物，它还有清热解毒、凉血平肝的作用。吃西红柿是有去火的作用的。它当中富含维生素c，可以调节内分泌。西红柿的吃法也有很多，可生吃，也可以凉拌做汤。
2、苦瓜
苦瓜因其味苦而清香可口。被人们视为难得的食疗佳蔬。苦瓜味苦，性寒冷，能清热泻火。苦瓜的微苦滋味，吃后能刺激人体唾液，胃液分泌，令人食欲大增，清热防暑，祛除肝火旺。
吃什么去肝火见效快
1、苦瓜，丝瓜，肝火旺盛可以进食一些凉性的食物，如苦瓜，丝瓜，茄子，芹菜，油菜，菠菜，白菜，梨、莲子、荸荠、茭白、莴笋、银耳、萝卜、绿豆、冬瓜，可以适量用菊花、枸杞、桑叶、金银花泡茶饮用。
2、中成药中龙胆泻肝丸和丹栀逍遥散对降肝火有很好的作用，但是需要在医生面诊后对症应用。
