1、草莓
草莓不仅可以养肝，也可以去肝火，这是因为草莓性凉，味道酸甜，可以养肝护肝，又因为红色入心，可以去心火，同时草莓富含非常丰富的维生素c，可以帮助人体吸收铁，从而使人体细胞获得滋养，所以肝火旺盛的人可以多吃草莓来缓解症状。
2、葡萄
葡萄也是肝火旺盛的人应该吃的一种水果，因为葡萄中含有非常丰富的维生素b，磷，钾和多酚等物质，而这些物质能够补充人体所需，也可以调整肝脏细胞的功能，同时葡萄还具有抗氧化的功效，能够减少自由基对肝的损害，所以葡萄经常被人们称为养肝护肝的最佳水果之一。
3、梨
梨可以润燥消风，醒酒解毒，所以也可以起到降肝火的功效，同时梨中含有非常丰富的蛋白质，脂肪，粗纤维，铁等物质，能够降血压，养阴清热，所以降肝火功效少不了。
肝火旺能吃枸杞吗
身体出现肝火旺的症状不能吃枸杞，枸杞性味微温，口服后会助火、升阳，加重肝火旺盛的情况。
枸杞，是茄科、枸杞属植物，枸杞为人们对商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属下物种的统称。人们日常食用和药用的枸杞子多为宁夏枸杞的果实枸杞子。
肝火旺吃什么水果好
1、比如说像是柚子，草莓，梨，苹果这些对于人体来说有很好的清泻肝火的作用，而且还有一定的养肝护肝的作用。
2、另外一些其它具有清热解火的水果，也可以配合使用。比如说像是山竹，香蕉包括柠檬水对于肝火旺的人来说，也是很有好处的，所以适当的吃一些这些水果能够有效地缓解肝火旺盛的症状。
肝火旺吃什么降肝火，吃这几物降肝火见效快
进入春季以后，最近遇到口干口苦口臭严重的人不少，脾气也变得暴躁了，很有可能是肝火旺胜的缘故。一般情况下肝火旺会对致身体上部有热，表现为头晕胀痛，有口臭，由于肝郁气容易失眠。那么，肝火旺吃什么降肝火呢？
想要降肝火，应该怎么做？
吃梨
梨子是清热利湿的食物，想要去肝火，可以经常喝一些梨水。具体做法是把梨子切成块，放入水中，加入适量的枸杞，喜欢吃甜的人，可以加入适量的冰糖，烧至水开即可。常喝梨水，可以养肝去肝火，对改善口干口苦、头晕、眼干等不适很有效果。
喝蒲公英茶
蒲公英加玫瑰花一起泡水喝，既能够理肝气，活血解郁，对身体有很好的补益作用。还能够养颜美容，增强免疫力，改善体质，有助于消除肝脏上的脂肪，促进肝脏代谢，能起到保肝的作用。
除了玫瑰花，蒲公英搭配丁香花、金银花或者菊花等，也都可以起到清肝降火的作用。
喝菊花茶
中医认为，菊花能疏风清热，有平肝、预防感冒、降低血压等作用。特别是白菊花茶具有疏散风热、平肝明目、养肝护肝、清热解毒等功效，对于外感风热或温病初起及肝阳上亢、肝火目疾等有很好的辅助疗效，因此饮用此茶适宜养肝、平肝。
吃西红柿
西红柿不仅是公认的最有营养的蔬果之一，同时还具有美容补血、清热解毒、凉血平肝等功效，吃西红柿也能起到一个去火的功效，西红柿中丰富的维生素c对调节机体内分泌也有重要的作用。可生吃，凉拌着吃，做成汤吃，效果都非常不错。
喝决明子茶
决明子的泻肝火作用是比较强的，它可以治肝火或肝阳头痛眩晕。用决明子泡水之前，最好是将它炒到微黄，炒了之后会松脆，这样对当中有效成分的溶解是有好处的，而且决明子还可以预防腹泻。
吃菠菜
菠菜味甘辛、性凉，含有丰富的胡萝卜素、维生素、叶酸、铁和钾，具有补血止血、止渴润肠、滋阴平肝、利五脏和通血脉的功效。菠菜中的维生素e和硒还具有抗衰老和促进细胞生长的作用，对大脑老化和老年痴呆具有预防的效果。
吃草莓
草莓不但好吃，还有药用价值。中医认为它有“去火”功效，能清暑，解热，除烦。草莓中含有的胡萝卜素是合成维生素a的重要物质，多吃草莓具有养肝名目、清热解暑、除烦的作用。
