1、准备材料：大米300克、腊肉100克、腊肠100砍树、青、红椒、胡椒粉、生抽、葱姜丝、食用油各适量。
2、大米洗净，腊肉、腊肠洗净切薄片，青红椒去籽切片。
3、锅内放细苗米和清水，水份快干时，放入腊肉、腊肠、姜葱丝，焖10分钟，再放青、红椒片，撒入胡椒粉，再焖5分钟，上桌前浇入生抽即成。
4、营养价值：腊肉中磷、钾、钠的含量的丰富,还含有脂肪、蛋白质、胆固醇、碳水化合物等元素。
哈利和豆腐咋样做汤咋样好吃
做法一：
原料：蛤蜊250克、豆腐200克、咸火腿肉1大片、葱1根、姜2片、高汤1碗、盐1小勺、白胡椒粉适量。
制作步骤：
1、蛤蜊用冷水淘洗几次，放入清水中静置2小时吐净泥沙备用；
2、热锅，将培根肉切小块放入锅中煸出香味，再放入葱姜一起爆香；
3、倒入一碗高汤大火煮开；
4、放入切块的豆腐煮开；
5、放入蛤蜊，中火加盖煮5分钟；
6、最后加入适量盐和白胡椒粉即可。
做法二：
原料：蛤蜊100克、豆腐1盒、海藻1小把、味噌2汤匙、细香葱2根。
制作步骤：
1、蛤蜊清洗吐沙干净后，在开水中焯烫至贝壳刚刚打开即刻捞出；
2、海藻先用冷水泡开，豆腐切成小块备用；
3、挖2大勺味噌酱，到汤锅中加开水化开；
4、倒入豆腐和海藻，加少许植物油煮开；
5、倒入蛤蜊，撒葱花即可。
鹌鹑蛋和木耳一起吃会咋样
鹌鹑蛋和木耳均具有丰富的营养价值，两者一起吃，可增强彼此的功能和降低血压。
鹌鹑蛋可辅助治疗浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂，还含有能降血压的芦丁、来岂丁等物质。因此，鹌鹑蛋是心血管病患者的理想滋补品。
木耳味甘性平，具有很多药用功效。它能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等。此外，木耳可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。
咋样调的醋蒜汁好吃
醋蒜汁的调法如下：
材料：蒜瓣、小葱、辣椒油适量、香油适量。
步骤：
1、将大蒜去皮，备好，放入蒜臼。
2、加入盐，用力捣蒜头，至蒜头全部散开。
3、将捣好的蒜放入碗中，加入葱花、辣椒油、香油。
4、加入开水，并用勺子均匀搅拌，各种材料均匀融合在一起即可完成。
注意：开水的作用是减少辛辣味。
