1、火龙果是能够加热吃的，但是也要讲究方法。火龙果加热吃温度最好在七十度以下。如果加热的温度太高的话，就会导致花青素以及维他命c流失，火龙果也就会失去原有的价值。
2、如果将火龙果直接放入水中煮的话，是不容易控制温度的。如果想要吃热一点的火龙果，最好将火龙果在温水里面泡一泡，觉得不凉了就可以吃了，也没有必要泡得太久。
吃火龙果好处
1、排毒护胃、促进消化、清宿便。
2、火龙果具有排毒护胃、促进消化、清宿便的功效，适用于身体出现便秘、目视不清、贫血、口角炎的患者食用。但是，血糖高和体质虚寒的人群，避免服用。火龙果中含有丰富的花青素，对身体有明显的抗氧化作用。通过抗自由基，对缓解血管衰老以及脑细胞衰老，都有良好的调节作用。火龙果能够有效防止血管硬化，阻止心脏病的发生和血凝块的形成，减少脑中风的发生。另外，它可以抗衰老，预防年痴呆症的发生。同时，火龙果含有膳食纤维，能够促进胃肠道排毒，还可美白、减肥和预防贫血的发生。
吃红心火龙果的禁忌
1、吃红心火龙果的禁忌火龙果是凉性水果，腹泻的人不宜多吃。体质虚寒的人别多吃火龙果，这种体质的人常伴有腹泻、四肢无力、脸色苍白无血色等症状。
2、女性经期是特殊时期，需要吃一些温热的食物，而火龙略偏凉，不能多吃，以免引起或加重痛经。
3、女性体质多为虚冷，不能吃太多火龙果，以免加重虚寒症状，引起腹痛、怕冷等。
4、有些特殊体质的人要少吃火龙果，如痰湿体质、气郁体质、淤血体质等人群。
5、孕妇吃火龙果要慎重，因为火龙果中含有一种植物白蛋白，这种物质有解毒排毒和保护胃壁的功效，但也是一种致敏物质，过敏体质的孕妇吃火龙果一定要警惕。
6、火龙果一次不能吃太多。一是因为火龙果是凉性水果，吃太多可能引起腹泻、腹痛等；二是如果吃的是红心火龙果，吃完会让排泄物也是深红色，看起来很吓人，所以还是不要吃多了。
7、糖尿人不能吃太多火龙果。火龙果含的糖分以葡萄糖为主，进入人体后可直接被小肠吸收利用，一次吃太多会使血糖快速上升，引起血糖失控，所以糖尿病人不宜多吃。
冬天吃火龙果可以加热吗
1、通常是可以加热吃的，但是温度一定要控制好，尽量做到在70度以下，当温度太高时，会导致火龙果富含的维他命c流失，从而失去原有的价值。
2、建议在吃的时尽量不要加热，加热后不到会出现口感不好，还有可能导致营养流失，火龙果属于偏凉性水果，脾胃虚寒人群建议不要吃太多，避免引起拉肚子。
