每天吃豆类食物，对心血管健康有益。美国与加拿大的研究人员发现，多吃鹰嘴豆，小扁豆和豌豆等油脂较少的豆类，能帮助血液减少坏胆固醇的含量，进而减少患心脏病的风险。
研究人员表示，那些每天定量吃豆类食物的人，血液的坏胆固醇含量降低了5%，可使患心脏病和中风的风险减少5%至6%。
豆类常被认为是健康食材，但能够帮助心血管健康则是第一次发现，豆类也可协助他汀类药品的效用，降低胆固醇对血管的伤害，有助于维持身体健康。
研究人员称，豆类食品富含纤维质，能够降低胆固醇对身体的影响，尽管5%似乎看起来效果不大，但长期食用就会有明显的效果。
胆固醇高能吃鱼吗
胆固醇高不能多吃鱼，鱼的脂肪含量高，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用，经常食用鱼，具有补益五脏的功效，鱼含有丰富的 镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压，心肌梗死等心血管疾病。因为肉食，过多会造成血脂升高的，所以对于高血脂患者可以少量使用，但不宜过量。
胆固醇高吃什么好
1、胆固醇是动脉粥样硬化的危险因素，因此胆固醇高时需积极的纠正，首先要适当的运动，减轻体重。其次是饮食控制，也就是少吃高脂的饮食，比如肥肉、动物内脏等食物。再次可以适当的吃一些牛、羊肉，富含蛋白质的鱼类等食物，多吃一些青菜。
2、如果在饮食加运动控制下，胆固醇含量仍较高，不能达到标准时。建议加用他汀类降脂药物，如果单纯服用他汀类降脂药物仍不能达标，可加用伊折麦布等药物一起治疗。如果还不能达标，目前还可以有pcsk9抑制剂协助治疗。
胆固醇高吃什么药好
方法一、对于降低我们人体含有的胆固醇含量是可以口服他汀类药物的，除此之外我们还伴有高同型半胱氨酸血症的情况的话，还需要补充维生素b６和b１２，除此之外还要补充叶酸。
方法二、对于降低我们人体的胆固醇含量，在饮食上也是需要注意的，不可以吃肥肉还有就是动物的肝脏，因为这一类的食物会让体内的胆固醇更加的高，少吃对于降低胆固醇是有好处的。
方法三、也可以吃外氯贝丁脂类的药，饮食上也可以多喝豆浆和多吃鱼，这些都是可以很好的降低胆固醇的含量的。
