吃水煮玉米可以降低血中胆固醇。水煮玉米是一种非常好的天然保健品，长期食用可降低血中胆固醇，软化动脉血管。是高血压，冠心病，肥胖症和老年人的理想食品。水煮玉米可以排肠毒，玉米含有丰富的纤维素，可以刺激胃肠蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。
黄豆和玉米可以一起吃吗
黄豆和玉米可以同时食用的，而且两种食物都是营养价值很高的食物，如果把黄豆和玉米同时当做早餐的话不仅能补充营养，还能补充一天的能量，所以可以放心搭配。
大豆（学名：glycinemax(linn.)merr.）通称黄豆。豆科大豆属一年生草本，高30-90厘米。茎粗壮，直立，密被褐色长硬毛。叶通常具3小叶；托叶具脉纹，被黄色柔毛；叶柄长2-20厘米；小叶宽卵形，纸质；总状花序短的少花，长的多花；总花梗通常有5-8朵无柄、紧挤的花；苞片披针形，被糙伏毛；小苞片披针形，被伏贴的刚毛；花萼披针形，花紫色、淡紫色或白色，基部具瓣柄，翼瓣蓖状。荚果肥大，稍弯，下垂，黄绿色，密被褐黄色长毛；种子2-5颗，椭圆形、近球形，种皮光滑，有淡绿、黄、褐和黑色等多样。花期6-7月，果期7-9月。
吃玉米能不能降血糖
可以，玉米一直被誉为长寿食品，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素等，玉米须味甘淡，性平，现代药理研究证明，玉米须具有利尿、降血压、降血糖、止血、利胆等功效。民间多用以利尿和清热解毒。如慢性肾炎或肾病综合征患者，可用干燥玉米须50到60克，加10倍的水，文火煎开，每天分3次口服，对糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用迟缓，以经常饮用为宜。但绝不可用玉米须替代降糖药物，如果在服用降糖药物的同时，饮用玉米须水进行辅助治疗，可能会有不错的效果。
吃玉米粉的好处和坏处是什么
好处：
1、玉米中含有较多的粗纤维，比精米、精面高4至10倍。其中还含有大量镁，可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排除；
2、玉米可煮汤代茶喝，也可粉碎后作成玉米粥、玉米饼，膨化后的爆米花体积大，食后有饱胀感，含热量低。
坏处：
1、如果吃的太多，就会影响消化。过多的纤维素可导致肠道阻塞、脱水等急性症状；
2、长期食用粗粮，还会影响吸收，使人体缺乏许多基本的营养元素。所谓“面有菜色”，就是纤维素吃的太多，导致营养营养不良的典型表现。
