1、在盆里面放入三分之一的荞麦粉，再加3分之二的普通面粉。
2、搅拌均匀之后加入适量的水给它揉成面团。
3、揉成面团之后再擀成面，然后再切成丝儿就成了荞麦面条。
4、把荞麦面搁锅里面煮一下煮熟，捞出来可以过一下水。
5、把荞麦面放在盆里，然后再准备菠菜隔水煮一下再准备蒜叶切成末放进去。
6、然后再放入花椒面，香辣椒面和蒜末，盐，在临武一勺烧开的食用油，再加入适量的醋和酱油搅拌均匀，就可以吃了。
水培荞麦苗怎么吃
荞麦的幼苗新鲜、柔嫩、污染少,可煲汤、荤素清炒、凉拌,还可作为高血压及心血管患者的保健食品。
1、将荞麦芽苗菜洗干净切碎备用。
2、肉馅加入调料拌匀。
3、再入芽苗菜碎拌成馅儿。
4、准备好馅料和馄饨皮就可以包啦！（馄饨皮是在超市买的哦）把肉馅放皮子的一角。
5、向下翻卷把肉馅包进去，卷两次就可以了。
6、然后捏两边重叠再捏实。买的馄饨皮比较干没有粘性，蘸少许水就可以了。
7、全部包好。
8、准备好碗，根据自己的口味调入适量的酱油、香油和香醋，喜欢吃辣可以放点辣椒油。
9、开水锅下馄饨煮熟。
10、盛到碗里即可食用。
荞麦仁怎么吃
教你荞麦仁怎么吃
食材荞麦仁50g大米100g方法/步骤1荞麦饭
2先将荞麦仁（荞麦仁仁或称荞麦仁米）略泡10来分钟左右，这样荞麦仁米就会稍稍泡软，吃起来不会太硬，口感好。
3按常规的放水量和时间煮饭即可
方法/步骤21荞麦仁粥
2水烧开，把米饭放进去，煮20分钟，成粥，水可以放多点，加了荞麦仁粉会变稠。
3荞麦仁粉用冷水调开，切记不能用开水。把荞麦仁糊糊倒进锅里，开最小火，并且不断用勺子搅拌，煮10分钟即可。
金荞麦哪些人不能吃
1、消化能力差的人群不要吃金荞麦。
2、有消化系统疾病的人，比如胃溃疡、胃炎、十二指肠溃疡等等不要吃金荞麦。
3、肝硬化患者和食道静脉曲张患者不要吃金荞麦。
4、贫血患者或者缺钙的人群不要吃金荞麦。
5、肾脏疾病患者不要吃金荞麦。
