1、将大白菜菜洗净，铺在盘子上。
2、粉丝用温水泡发后，和泡好的虾米拌匀，放在白菜上面。
3、在粉丝上面再放上切碎的蒜蓉和葱花，洒适量的盐、淋上生抽和花生油。
4、锅里加水烧开，将材料入锅猛火蒸10分钟。
5、出锅后，将蒜蓉与粉丝等拌匀就可以了。
粉丝怎么吃
1、红薯粉丝2片、西红柿1个、瘦肉100g、豆芽若干、油、盐、酱、醋、料酒少许、生姜、蒜头、辣椒干少许。
2、方法：打开电磁炉，加入适量水，将其烧开，准备一个西红柿，将其洗净，放入锅内烫一会，盛出 将西红柿去皮。
3、西红柿去皮后对半切开，剜去蒂头，然后先切成小片，接着剁成碎末，等下加入粉丝汤中更入味，让汤带有些许西红柿的酸味，很不错。
4、准备一小块瘦肉，将其洗净，然后剁成碎末。将瘦肉末放入碗中，加入盐、酱油、料酒、醋，拌匀腌制一会；准备少许豆芽，将其放入水中洗净，沥干备用。
5、将粉丝放入水中稍微过滤洗净。锅清洗干净，沥干水渍，重新加入少许油，加入少许姜丝、蒜末、辣椒末爆香，然后先放入豆芽，翻炒一会。
6、一会加入西红柿末，炒香，加入适量水，煮汤，大火将其烧开。汤开了之后，加入洗净的红薯粉丝，重新将其煮开。
7、煮一阵后加入肉末，拌匀煮透，加入少许盐、醋、料酒，拌匀试试味道，合适后关火装盘！
砂锅虾仁粉丝怎么做才好吃
1、粉丝200克、干虾仁30克、干鱿鱼丝30克、猪瘦肉50克。
2、油2汤匙、盐1汤匙、大蒜2粒、老抽0.5汤匙、小葱10克。
3、干虾仁和鱿鱼丝先用热水浸泡一下。
4、粉丝用冷水浸泡一下。
5、锅中热油爆香蒜米。
6、把瘦肉倒入翻炒。
7、加入沥干水分的虾仁和鱿鱼丝。
8、加入适量盐，淋少许生抽。
9、然后倒入砂锅内。
10、砂锅中加入适量开水。
11、把粉丝倒入砂锅中。
12、盖上锅盖煮，开锅加入适量老抽。
13、待粉丝熟透加入适量切碎的葱花即可离火。
红薯粉丝怎么做好吃
红薯粉丝好吃做法简述如下。
1、红薯粉倒入热水泡开沥干，切葱、姜、蒜、辣椒，香菇瘦肉切片。
2、锅中依次加入适量葱、姜、蒜、香菇、水、酱油、盐。
3、水开后加适量肉片和红薯粉，锅中水再次烧开即可出锅。
