1、炒菜没有用完的剩下的包菜是可以吃的。只是需要做点处理。以下是方法。
2、包菜一般较大，一次性使用不完，所以切开的卷心菜容易从刀口处变质，为防止卷心菜干燥变质，切记将剩下的包菜用保鲜膜包好后，再放入冰箱冷藏保存。
怎样炒包菜才好吃要放水吗
炒包菜时不放水。
材料：包心菜1颗、干辣椒15个、花椒1汤匙、蒜末1汤匙、香菜1棵
调料：油3汤匙、鸡粉1/2汤匙、生抽1汤匙、盐1/5汤匙
做法：
1、包心菜洗净，掰去老叶，撕成片状，干辣椒切成断，蒜头剁成末。
2、烧热3汤匙油，加入蒜末、干辣椒，改中火炒至香气四溢。
3、倒入包心菜，开大火快炒至菜叶稍软，略呈半透明状。
4、加入10克鸡粉、15克生抽和2克盐炒匀入味。
5、将炒好的包菜盛入盘中
包菜怎么腌制好吃酸甜
1、腌制包菜是需要准备1到2个新鲜的包菜，还要准备1到2根胡萝卜，另外食用盐和白糖以及白醋和红辣椒，都要适量准备一些，最后还要准备适量的小米椒。
2、把准备好的新鲜包菜和胡萝卜，全部用清水洗净，控干表面的水分以后，把胡萝卜切成片状，包菜则要再分出叶子以后，用手把它们撕成片状。把准备好的红辣椒洗净以后也切成小块儿。
3、小米椒和白糖以及盐的比例可以按自己的需要具体选择，再把白糖和食用盐以及小米椒全部放到包菜中以后再加入白醋，调匀以后放到阴凉通风的环境中，也可以放到冰箱的冷藏室中，腌制1到2小时。腌好以后取出，把腌出的水分去掉，得到的包菜装入盘中，淋上适量麻油，就是又酸又甜的生腌包菜。
包菜红萝卜怎么炒好吃
1、准备材料，包菜一颗，胡萝卜二根。
2、将包菜洗净切成条，胡萝卜擦成丝。
3、切点小细葱备用。
4、锅里放少许油，放入小细葱煸一下。
5、放入胡萝卜丝炒一下，过一下油容易被人体吸收。
6、放入包菜开始炒，此时可以放油和鸡精，炒的差不多的时候，再放点小细葱略炒一下，作为点缀，就可以出锅了。
