包菜洗净切丝；
泡好的粉条焯水煮软，捞出加食用油，搅拌均匀备用；
锅中留油，放入葱花、蒜末、红干椒爆香，加入包菜翻炒均匀；
加入2勺生抽、1勺蚝油、1勺白醋、少量白糖，翻炒均匀；
再加入粉条翻炒均匀，出锅前加适量食盐即可。
如何做豆芽粉条好吃
随着人们生活水平的提高，同时伴随着高强度的工作以及工作压力，对生活质量的要求也渐渐提升了。越来越多的人追求美食的健康系数，用健康安全的菜做出一顿对身体有益处的佳肴是至关重要的。用简单的方法就可以制作健康的美食，我想大家都很想知道吧！其实大家有可能不知道豆芽中含有丰富的叶绿素，可以有效的防止直肠癌；它里面的天门冬氨酸，对消除疲劳有很好的功效。现在我给大家简单介绍一下菜谱。
首先，把水烧开，放入黄豆芽，煮大约3分钟左右，煮熟后捞出豆芽，放在盘中。
其次，将粉条放入水中煮，大约5分钟左右，粉条煮熟后捞出放入盘中。
将蒜瓣切成蒜末、干辣椒切碎、花椒依次洒在菜上面，再撒些十三味香
将油倒入油锅，油热，将油散在蒜上、花椒上爆香，然后在菜上放些白醋，加入盐，搅拌均匀即可。
粉条烧出的灰是黑灰能吃吗
粉条，是以红薯、马铃薯等为原料，然后红薯等经磨浆沉淀等加工后制成的丝条状干燥的特色传统食品。其主要成分是淀粉，属于碳水化合物。碳水化合物是构成机体的重要物质，有为机体提供热能； 维持大脑功能必须的能源； 调节脂肪代谢；提供膳食纤维的作用。在用火烧热的过程中发生高温膨胀的变化，使水分蒸发，剩下了碳，所以粉条烧出的黑灰主要是碳等杂质而不能吃。
多吃粉条有害处吗
多吃粉条有害处，对健康不利。粉条是用淀粉制作而成的一种食品，里面的糖分含量比较高。吃了粉条之后可以为机体提供能量、促进新陈代谢。但是粉条在制作过程中里面的铝含量比较多，摄入过量之后可以引发肝脏疾病，并且造成机体缺钙、缺铁，容易导致小细胞低色素性贫血，并且可以造成骨质疏松。这种铝离子还可以刺激大脑，会产生记忆力下降、反应迟钝的现象。
