1、食材：青笋，豆芽，胡萝卜，花椒，醋，盐。
2、青笋去叶子，削去外皮，清洗干净沥干水分，切成细丝；胡萝卜去皮洗净，切成细丝；豆芽洗净。
3、锅中烧开水，加入一勺盐和少许油，下入胡萝卜丝和豆芽，焯煮一分钟，捞出浸入凉开水中，凉透后捞出沥干水分。
4、锅中倒入两大勺油，加热至五成热，倒入一把花椒粒，小火炸香，至花椒颜色变暗时关火，过滤掉花椒粒不要，留花椒油。
5、将青笋丝，胡萝卜丝和豆芽放入一个大碗中，先调入适量香油和两小勺花椒油拌匀，接着调入米醋，盐，味精，拌匀即可。
凉拌海带丝隔夜能吃吗
能吃。
1、一般状况下没问题的，它不属于绿叶子性蔬菜水果，另外冷鲜储存，尽可能時间不必放过长。
2、能够的，在储存标准有效的状况下，最好是当日做当日吃，那样即便营养元素不外流及其食材的新鮮。
3、留宿汤和菜最好是不喝。据科学研究测量,一些隔夜菜非常是过夜的绿叶蔬菜,不但营养成分不高,还会继续造成发病的亚硝酸钠。
蒸熟了的鸡肉怎么凉拌好吃
1、把鸡胸肉煮熟，水中放入葱、大料、姜、盐。
2、把熟的鸡肉撕成肉丝，熟花生碾碎，香菜切成末，蒜切成末。
3、将2中的所有备料放到大碗里，放入适量的辣椒油，糖，盐，味精，芝麻拌匀即可食用。
芹菜叶子怎么凉拌好吃
1、食材：芹菜叶200克、蒜末30克、盐适量、生抽一勺、醋两勺、香油半勺。
2、首先把芹菜叶洗净，
3、然后锅中加水，把芹菜叶焯水。
4、焯水捞出过凉水，然后加入蒜末。
5、假如生抽，醋香油、盐。
6、搅拌均匀就可以吃了。
