可以做豇豆炒肉，具体做法如下：
1、主料：豇豆400克、猪瘦肉200克。辅料：油、姜、蒜末、酱油、胡椒粉、盐、葱花。
2、将豇豆摘洗干净。
3、顺长切成丝备用。
4、猪瘦肉切成末，加点盐、料酒和少许湿淀粉腌制一会儿。
5、炒锅注油烧热，将肉末倒进去炒至变色后盛出。
6、炒锅重新注油烧热，用姜蒜末爆香后，放入豇豆丝翻炒。
7、豇豆丝炒软后加点酱油和胡椒粉调味。
8、放入适量水稍煮。
9、水分炒干，豇豆软烂以后，放入事先炒好的肉末炒匀，加盐和葱花调味后出锅即可。
豇豆子怎么做好吃又简单
1、需要食材：取一把长豇豆，一个西红柿，一个青椒，适量的葱、姜来搭配入味。
2、豇豆用刀切成均匀的细段，青椒斜着切片，西红柿则切成西红柿块，葱、姜、花椒、八角、红辣椒放在另一盘中。
3、干净锅内倒入植物油，打开小火，等油微微起泡就代表油烧热了。
4、把花椒、八角、红辣椒、葱、姜一起搁入锅中，油煸出香味，只需过一遍油就行，不要炒时间太长。
5、把西红柿和青椒倒入锅中，大火不停翻炒两三遍出汁，西红柿炒的蔫入锅。
6、最后倒入豇豆，开大火哦，小火豇豆不容易炒透，撒入少许鸡精添味，豇豆要炒至变色起皱。
7、经过一番翻炒，豇豆已经熟了，怎么才能让味道更好呢，加入适量料酒、生抽、食盐，用铲子不停翻全部搅在一起后，小火烧三分钟后收汁即可出锅。
8、一盘煸炒豇豆做好了，香脆可口，可以吃。
酸豇豆怎么做好吃
1、鸡胗切片，酸豆角、红椒、尖椒、青蒜、小米椒分别切段，葱蒜切末，鸡胗中加入料酒，拌匀，腌制10分钟左右，锅烧热，倒入少许油，油热后，放入葱蒜末爆香，加入腌制好的鸡胗，炒至变色后，加入酸豆角，翻炒均匀，加入青蒜和小米椒，翻炒3分钟，加入青红椒，加入盐和鸡精，继续翻炒2分钟左右即可出锅！
2、将切薄片，酸豆角切碎，生姜拍扁剁碎，大蒜拍扁剁碎，葱切碎，青椒切碎，接着起锅加油烧热，下腊肉煸炒一会，然后下葱姜蒜炒香，再下酸豆角，加入1茶匙食盐，加入辣椒碎，翻炒均匀至辣椒断生即可出锅！
豆腐能与豇豆一起吃吗
制作方法：
1、 将豆腐洗净，切成丁；
2、 番茄洗净，切成丁；
3、豇豆择洗干净，切成斜刀块；
4、 木耳择洗干净，撕成小朵；
5、 花椒放热油5克锅内炸出花椒油；
6、 葱姜去皮切末；
7、 将豆腐丁、豆角块分别下入开水锅内焯熟，捞出控水，装盘；
8、 将葱姜末、精盐、味精、番茄丁、木耳、香油、花椒油搅拌均匀，浇在豆腐上豆角上拌匀即可。
