1、醋泡黑豆的做法也比较简单，首先买一些新鲜的黑豆，然后用清水洗干净晒干，接着把晒干的黑豆放在平底锅中用小火慢慢的炒，最后把黑豆放进玻璃容器，加入一些食醋。使得醋刚好淹没黑豆，过一段时间就可以食用了。
2、醋泡黑豆最好晚上吃，因为醋泡黑豆除了有美白，乌发的作用，还有改善长时间看电视，电脑引起的视力下降，还能解除一天的疲劳，舒缓神经，提高睡眠质量的作用。但是肠胃不适的时候不适宜吃，因为生吃对肠胃不好。
月经期可以吃黑豆红枣汤吗
月经期间黑豆红枣汤是可以吃的，但月经快完的时候就不要吃了因为会延长经期的时间。
黑豆为豆科植物大豆的黑色种子。黑豆蛋白质含量36%，易于消化，对满足人体对蛋白质的需要具有重要意义;脂肪含量16%，主要含不饱和脂肪酸，吸收率高达95%，除满足人体对脂肪的需要外，还有降低血液中胆固醇的作用;黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素、黑色素及卵磷脂等物质，其中b族维生素和维生素e含量很高，具有营养保健作用，黑豆中还含有丰富的微量元素，对保持机体功能完整，延缓机体衰老、降低血液粘度、满足大脑对微量物质需求都是必不可少的。
黑豆怎么吃对白发好
1、黑豆通常是与黑芝麻、何首乌等食材一统熬粥，或者煲汤食用来辅助治疗白头发。
2、还有醋泡黑豆治疗白发的方式，提前准备原材料：黑豆、醋(一定要采用纯粮酿制的醋) ；选择高品质的黑豆，随后自来水将黑豆洗干净，然后放进阴凉处阳光底下将水份晾晒；将黑豆入锅并且用低火煸炒。留意：无需加点油；一直煸炒到黑豆在锅中有爆掉的声响，随后换为文火在满满的煸炒到豆油皮类似崩裂为宜；待黑豆放凉后，将取下的黑豆取放进玻璃瓶子内，然后落入醋直至醋将所有的黑豆渗入才行；将玻璃瓶子密封性存储在电冰箱里，等候二天后就可以服用，假如一周后在服用得话实际效果更强。
黑豆怎么吃减肥
黑豆减肥的做法有：
1、烘烤黑豆
准备好约半饭碗50g洗净晾干的黑豆，将黑豆放入预热200度的烤箱中，烤15分钟即可。或是把黑豆直接平铺于干燥的电锅外锅中，加热5分钟后，翻炒一下，等开关自动关闭后，盖上锅盖再用锅底余热闷10分钟。或是锅烧热后，将晾晒干的黑豆放入炒菜锅中，用中火干炒10分钟至豆皮全部裂开，已有酥脆感即可；
2、蒸黑豆
准备好100克洗净晾干的黑豆。将黑豆清洗干净，倒入冷开水，高度与黑豆持平即可，浸泡2小时后，连同浸泡的水一起放入电锅，外锅放2杯水，蒸熟约需30至40分钟。放凉后，装进保鲜盒冷藏；
3、黑豆茶早晨
先取1平匙烘烤黑豆，加热水300毫升泡成黑豆茶，即可饮用；
4、黑豆浆
取出蒸黑豆约50克，倒在果汁机中，加入开水50毫升，先将豆子打碎，再加水200毫升打1分钟。
