1、食材：鸡腿2个，土豆2个，啤酒半罐，姜丝1小把，八角1个，桂皮1块，香叶2片，生抽1勺，料酒1勺，油适量，盐适量。
2、烧热锅，放入少许油，煸炒至鸡腿块微微出油，表面有点焦时加入姜、八角、桂皮等大料一起进去煸炒下入鸡腿块进去煸炒。
3、翻炒几下后加入适量的料酒和味极鲜进去翻炒。
4、再加入适量的土豆进去翻炒。
5、翻炒几下后倒入适量的啤酒进去，加盖炖煮五分钟。
6、加入适量的盐和胡椒粉翻炒均匀，再大火收汁即可。
鸡腿菇怎么做才好吃最简单
1、准备好食材，清洗干净。鸡腿菇切片，猪瘦肉切丝，大蒜生姜切片。
2、锅烧热放入适量食用油，将大蒜生姜放入爆香，然后加猪瘦肉翻炒。
3、放入老抽，黄酒，翻炒两分钟后加入鸡腿菇。
4、待鸡腿菇炒出水后，焖盖两分钟。
5、待水熬干后，放入适量食用盐、鸡精，少量的豆瓣酱。
6、最后，将炒好的鸡腿菇炒肉丝出锅装盘即可。
鸡腿炖土豆好吃又简单
1、买回去的鸡腿洗干净。
2、用刀割成一块块。
3、加盐和生抽鸡肉腌一下。
4、葱蒜预留。
5、锅中滚油，葱蒜炝锅，把腌好的肉装进去炒一下。
6、添加适量的水和3个朝天椒。
7、土豆去皮清洗。
8、土豆切割成一小块。
9、黑椒鸡块开过锅，把马铃薯装进去在炖二十分钟就完成了。
怎么做鸡腿好吃又简单
1、先在鸡大腿上划几刀，便于入味。在鸡腿上撒上葱花、姜片、盐和料酒。
2、将鸡腿腌制半小时，在腌制好的鸡腿上蘸上面粉，在蛋液里滚一下，蘸上面包糠。
3、锅中倒油，放入鸡腿先小火炸一遍，再用大火复炸一遍，出锅即可。
