1、蛋黄果口感诱人，营养丰富，它的使用价值特别高，但生活中那些年龄较小的婴幼儿却不适合吃蛋黄果，因为婴幼儿的肠胃还没有发育，完全消化功能较弱，如果他们吃了蛋黄果会加重肠胃负担，会让婴幼儿出现消化不良，严重时还会出现腹痛腹泻。
2、腹泻便溏体质虚弱的人群也不能吃蛋黄果，它们吃了蛋黄果以后不易消化和吸收，还会加重肠胃负担，会导致腹泻便溏症状加重，而且会让人类消化功能受损。处于月经期间的女性也不能吃蛋黄果，它性质微寒，女性在月经期间吃蛋黄果容易造成经期腹痛。
3、平时人们吃蛋黄果时，要注意只吃它现在的果肉里面的果核一定要丢掉，因为蛋黄果果核中含有一些有毒成分，人们如果把它的果核吃下去，会吸收过多有毒物质，容易让人体出现中毒。蛋黄果不丹果和禁止吃，果皮也禁止食用，它的果皮中有多种不易消化的成分，人们食用以后会加重肠胃负担。
4、没有完全成熟的蛋黄果不能吃，也是人们食用蛋黄果的重要禁忌，因为没有成熟的蛋黄果中含有一些有毒物质，它们会对人类肠胃产生明显刺激，容易导致腹痛和腹泻，如果购买回来的蛋黄果还没有熟透，可以对它进行催熟处理，等它完全熟以后再吃口感特别好，也不会对人体产生不良影响。
蛋黄糊怎么做好吃
1、熟鸡蛋除去机壳，取下鸡蛋黄，剁碎末，预留。
2、火锅中倒进适当的冷水煮沸、倒进米碎，用火煮至小米粒成粘稠，转文火，倒进一部分鸡蛋黄末，再添加少量盐搅拌均匀，煮一会儿进味。
3、熄火后盛出煮好的糊糊，装在碗中，撒上剩下的鸡蛋黄末装点就可以。
皮蛋黄瓜烧汤怎么做才好吃
1、主料：黄瓜一根、皮蛋一枚、料酒25毫升、盐1.5克、味精2克、鸡精2克、白糖3克、清水一大碗、植物油2汤匙；
2、黄瓜洗净切片，黄瓜不要切的太薄，稍微厚点，皮蛋切成小块；
3、锅里下油，倒入黄瓜翻炒片刻，倒入料酒、糖继续翻炒；
4、倒入水，加入盐，待锅里煮沸将皮蛋倒入一起煮；
5、待锅里的汤变白时，将漂浮在汤上的白色杂质除去，关火后加入味精鸡精即可起锅。
猫咪每天吃一个蛋黄可以吗
猫咪不能每天吃一个蛋黄。首先，蛋黄里面含有很高的胆固醇，如果猫咪每天吃一个就会导致猫咪对猫粮提不起兴趣；其次，应该把猫粮作为猫咪每天的主食，猫粮里面的维生素、矿物质、微量元素才是猫咪每天生活所需要的；最后，虽然吃蛋黄可以适当增强猫咪的抵抗力，但是适量即可。
