1、食材：辛拉面一块、调料包一袋、配料包一袋；
2、步骤：首先，先到超市买一包辛拉面方便面，家里有的话最好不过了。打开辛拉面，取出调料包和配料包。将开水煮沸，煮沸后放入面饼，调料包和配料包。配料包可以晚一点放，但调料包要早点放进去。水大约为所要泡面碗的满含量。煮约至两分钟，要搅拌一下防止下面沾住。可以凭感觉，也可以计时，关键是煮的时候要记得搅拌一下，防止出现上述情况。再煮两分钟就差不多好了，喜欢软一些的可以煮到两分半。煮的时候开中小火就好，开水已经煮沸了，不用一直大火。装到泡面碗里，撒上葱花！
3、注意事项：一般辛拉面煮四分钟左右就好了，具体时间看个人对面的软硬程度，有想法的可以加上鸡蛋和香肠。
为什么兰州拉面不能吃猪肉
兰州拉面面馆多为伊斯兰教人所开，而信仰伊斯兰教的人不吃猪肉。
对于伊斯兰教的信奉人士穆斯林而言，不仅不养猪、不食其肉，还要在生活习性方面杜绝污秽、肮脏、贪婪、懒散、愚蠢等猪及其与之相似的动物所具有的恶习，象以上这些恶习，《古兰经》无一不加谴责，其它社会文明也同样唾弃，不吃也就意味着远离它所具有的恶习。这也就是为什么穆斯林同样也不吃凶禽猛兽等怪异、贪婪、残忍动物的原因。穆斯林可以食用的标准就是“佳美”，正所谓“貌俊、性温、洁净”可食，“貌异、性恶、污秽”不食。
辛拉面怎么吃好吃
以下做法好吃：
主料：
辛拉面一包、鲜虾100克、白贝100克、韩式辣白菜适量、鸡蛋1个、芝士1片、青菜适量。
做法步骤：
1、锅里放少许油后大火烧红后转中火把泡菜爆炒，炒出香味，大概一两分钟；
2、泡菜炒香之后加水转大火。水开后放入白贝和虾。因为虾头有油，早点放去煮汤，汤会更浓香；
3、水再次烧开就放辛拉面和青菜。辛拉面里面有调料，放一半分量就好了，因为泡菜已经有咸味；
4、面煮两分半钟就可以了。在面快好的时候放入鸡蛋，拌匀到汤里；
5、面出锅后就放上一片芝士，然后再淋汤，淋了汤后放紫菜在面即可。
拉面的汤怎么做好吃
做法：
1、预先准备好牛腱子、香菜、盐、鸡精、姜、八角、花椒、干辣椒、小葱、草果、胡椒粉；
2、牛肉洗净，把肉里的血水，血丝清除干净；
3、锅里放冷水，牛肉切成十公分见方块状，一起下锅煮；
4、水开，收小火，翻搅肉块，大约5至10分钟；
5、放入姜、葱、草果、大料、桂皮、参、冰糖、肉寇、胡椒粒、红辣椒干、丁香；
6、肉烂放盐，再煮10分钟；
7、绿萝卜切成片，另起一锅，放一半刚做好的原汤，一半水，萝卜片放入，放花椒粉、鸡精、味精、盐开始煮，汤开，滴香油；
8、煮面捞出锅，加萝卜汤，香菜，蒜苗末，牛肉，辣椒油。
