1、秋葵的营养丰富，凡经常食用它有健胃肠，滋补阴阳之功效。
2、秋葵的幼果中含有大量的粘滑汁液，具有特殊的香味。其汁液中混有果胶，牛乳聚糖及阿拉伯聚糖等。它的果胶为可溶性纤维，在现代保健新观念中极为重视。
3、秋葵有蔬菜王之称，其嫩荚肉质柔嫩，含有由果胶及多糖组成的粘性物质，使黄秋葵有一种特殊风味，口感爽滑；一般可炒食、做汤、腌渍、罐藏等。
秋葵怎么吃补肾壮阳
秋葵的食用价值很高，而且有很好的壮阳补肾功效，凉拌秋葵或者是冰镇秋葵等吃法可以补肾壮阳。秋葵属于寒性的食物，因此，秋葵在烹饪时需确保充分熟透，并且还不能多吃，以免加重身体寒气。
吃秋葵的禁忌吃秋葵要注意什么
吃秋葵应注意的事项：
1、秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食；
2、秋葵含有较多的钾元素，患有肾病的人应少用，不可过量食用，并且要烫过再食用为好；
3、秋葵一定不要加水炒，大火爆炒变色即可，否则营养会流失。
女人晚上吃秋葵会长胡子吗
吃秋葵是不会导致长胡子的。秋葵含有丰富的维生素和矿物质，而且秋葵中富含的锌和硒等微量元素对增强人体防癌抗癌能力很有帮助。其次秋葵嫩果中有黏黏的液体物质，这种黏液含有果胶和黏多糖类等多糖。黏多糖具有增强机体抵抗力，维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果，削减脂类物质在动脉管壁上的堆积，避免肝脏和肾脏中结缔组织萎缩等功效。而且它富含的维生素c和膳食纤维，还能使皮肤美白、细嫩。
