1、主料：枸杞叶350克、大蒜2瓣、干辣椒2个、花椒5粒。
2、调料：生抽1小勺、米醋1大勺、糖1小勺、鸡粉1小勺。
3、枸杞苗摘取嫩芽洗净，洗净后用淡盐水浸泡5分钟捞出控水。
4、入开水锅沸水中焯1分钟左右捞起。
5、入纯净水过凉。
6、大蒜拍扁剁成碎粒。
7、蒜粒入碗。
8、加入米醋和生抽。
9、加入白糖。
10、鸡粉调匀备用。
11、干辣椒剪成条。
12、小勺加入油、花椒、辣椒段小火加入至花椒和辣椒变成紫色 。
13、迅速浇入碗汁中拌匀成浇汁
14、枸杞芽捞出挤干水分入碗。
15、浇入碗汁拌匀即可装盘。
什么时候吃枸杞最好
1、如果你是选择早上或者是上午吃枸杞的话，可以说得上是补肾最佳的时期，枸杞是温补肝肾的最佳品，在早上或上午吃枸杞可以起到助阳气不伤精气的效果。因此男人可以选择在早上或者是上午吃枸杞，或许能够给你的肝肾起到很好的补充作用。
2、如果你是选择下午吃枸杞的话，在这里小编大胆的推算，你有可能会喜欢喝下午茶的习惯，或者是说将枸杞进行泡水喝，下午5-7是人体肾脏开合的时间如果你在这个时间使用枸杞泡水的话，对于我们的肾脏和肝脏都会达到事半功倍的效果，所以说时间点很重要。
3、由于现在失眠的人群越来越多，很多人通常都会选择在睡前喝上一杯枸杞泡水也就是我们常说的，睡前半个小时喝枸杞泡水，但是需要坚持，才能够达到你想要的效果，不过大家应该注意，燥热的人是不适合在睡前喝枸杞水的，不然的话会使你出现多梦劳累，甚至还会让失眠的症状加重。
山药能和鸡肉枸杞一起吃吗
比如山药枸杞鸡汤。
材料：鸡腿、山药、枸杞、八角、姜、葱。
步骤：
1、鸡腿洗净控水，摆放在烤盘内，在鸡腿表面刷上一层橄榄油。烤箱预热至180度，将鸡腿烤20分钟，翻个面继续烤20分钟。烤至鸡腿表面上色。
2、砂锅加足量的水，放入鸡腿，姜，八角，大火煮开后，转小火煲30分钟。
3、山药去皮切滚刀块，枸杞洗净一起入锅；继续小火煲30分钟。
4、出锅前十分钟，切两段大葱入锅，继续煲煮十分钟，加盐调味后出锅即可。
黑枸杞能吃吗
黑枸杞可以直接吃，新鲜的黑枸杞呈黑色球形，有淡淡清香和甜味，吃之前可以用面粉或者食盐将黑枸杞清洗干净，因为黑枸杞上面会有细菌和灰尘。晒干的黑枸杞一般用来泡水喝，泡水的水温要在50-60度左右，温度太高会破坏维生素等营养成分。
黑枸杞能吃吗黑枸杞可以直接食用，新鲜黑枸杞为黑色的球形，和蓝莓差不多大小，干的黑枸杞和葡萄干类似，都可以直接吃。不管是新鲜的枸杞还是枸杞干，表面都会有灰尘和细菌，建议吃之前清洗干净。黑枸杞一次吃15-20粒最好，不可食用太多。
干的黑枸杞一般都是泡水喝，泡水时建议用50-60度左右的温水冲泡，因为水温过高会破坏黑枸杞中维生素、花青素等成分，水温过低其中多糖成分又不能完全溶解。黑枸杞泡水比例为100毫升水放10粒黑枸杞，成人每天的黑枸杞摄入量为5克左右。
黑枸杞味甘性平，可以补肾益气、养肝明目、抵抗衰老，其含糖量不高，糖尿病患者也可以适量食用。如果患有感冒、发烧等病症，或者脾虚胃寒、性情急躁者不宜食用黑枸杞，否则容易导致上火，加重病症，不利于身体健康。
