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油炸鸡腿好吃

2024-03-08 17:24:03人气:26

1、将洗干净的鸡腿用刀划几刀,这样更入味。

2、鸡腿放入盆中,加入蜂蜜、料酒、醋、生抽和食盐,用手抓匀。腌制2小时。

3、将腌好的鸡腿裹上脆浆粉。

4、裹粉的鸡腿 放入清水中3秒后取出再裹一层粉。

5、起锅烧油,油温七成热下入鸡腿。

6、开中小火炸至表面金黄即可出锅。这样美味的炸鸡腿就做好了。

油炸鸡腿好吃

延伸阅读

做简单又好吃的鸡腿

1、酱烧香菇鸡腿:主料鸡腿4个 干香菇1把。辅料葱1根 姜4片 黄豆酱1大勺 黄豆酱油1大勺 盐适量 鸡粉1/4小勺 胡椒粉1/4小勺 蚝油1/2勺。

2、做法:准备材料。葱切段,姜切片。鸡腿洗净剁小块,干香菇提前一夜用温水泡好。油锅烧热,放入葱姜爆香,倒入鸡腿块,煸炒至颜色发白,无血水。倒入酱油,翻炒至鸡腿肉都裹上颜色。倒上黄豆酱,翻炒均匀。.放入泡好的香菇,和泡香菇的水再加上适量的清水,大火烧开后,转中火,烧至酱汁浓稠转大火,收汁,调味。

鸡腿菇该怎么做好吃

1、鸡腿菇切片,瘦肉切丝,切片的生姜和蒜放入油锅中爆香。

2、然后倒入猪肉翻炒,加入黄酒、生抽继续翻炒。

3、最后把鸡腿菇放一起翻炒,熟透以后就可以出锅,这样超好吃的鸡腿菇炒肉就完成了。

4、鸡腿菇,学名是毛头鬼伞,因其形如鸡腿,肉质似鸡丝而得名,并无鸡肉味,是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品,被誉为“菌中新秀”。鸡腿菇营养丰富、味道鲜美,口感极好,具有很高的营养价值。

麻辣鸡腿怎么做好吃

1、食材:大鸡腿3只,盐适量,十三香适量,老抽适量,生抽适量,料酒适量,胡椒粉适量,姜1块,大葱1段,花椒15粒左右,八角1个,干红辣椒2个,蒜2瓣。

2、把买回来的鸡腿洗净。

3、姜洗净,拍松切碎,大葱切片,蒜拍松一瓣,干红辣椒洗净备用,八角、花椒拿出来备用,另外一瓣蒜拍松切碎。

4、用牙签或者其他尖状物把鸡腿扎上小洞。

5、把扎好的鸡腿放入大碗中,用适量的老抽、生抽、料酒、盐、胡椒粉、十三香、切好的姜蒜、大葱、干红辣椒(切碎)腌制1个小时以上。

6、锅烧热,不用放油,把腌制好的鸡腿放入锅中,锅开小火,直到鸡腿煎至两面金黄出油。

7、把腌制鸡腿的汤汁全部倒入锅中,再加入适量的清水,刚刚没过鸡腿正好,倒入花椒,八角,这个时候可以尝下汤汁咸淡,如果太淡可以加点盐,加盖大火煮。

8、煮至汤汁粘稠,撒入蒜末,翻炒均匀,直至汤汁全部收完,关火。

9、出锅装盘,麻辣鲜香,味道不错。

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