1、粉条若干，猪瘦肉若干，豆腐干两片，笋干1根，盐若干，生抽若干。
2、将粉条放在容器中用开水泡一下直至发软。
3、泡粉条的空档，我们可以把所有除粉条以外的配菜切成丝状准备好，肉切好后用生抽、料酒腌制一下。
4、粉条泡好后清洗一下并用刀切一下，以免太长，夹得时候不方便。
5、锅中放油烧热，然后将配菜先放进去加盐炒熟。
6、最后放入粉条不停翻炒，直至粉条变微透明即可出锅。
羊肉饺子馅加粉条好吃吗
羊肉饺子馅加粉条好吃；
羊肉饺子加粉条的做法:
1、胡萝卜和葱姜清洗干净备用，花椒冲干净后用开水泡30分钟；
2、洗好的胡萝卜用擦丝器擦丝后剁碎，葱和生姜剁碎备用；
3、泡好的花椒水逐次加入羊肉馅中，搅打至羊肉上劲；
4、加入葱末和姜末搅拌均匀；
5、加入剁好的胡萝卜碎，加入上述各种调料搅拌均匀；
6、馅料里加入煮熟的粉条；
7、擀皮，包羊肉粉条馅饺子。
粉条炖秋米豆皮怎么做好吃
1、用料：粉条-把，五花肉100克，姜片适量，盐适量，生抽1勺，米豆皮子一把，辣椒适量。
2、放油，放辣椒，姜，煸炒，放五花肉片，炒至肥肉出油。
3、放生抽上点颜色，不需要多重色，略上色即可，继续煸炒。
4、加水，多点，后续要炖菜。加完水，立马放入已浸泡好的米豆皮子，盖盖，炖。
5、炖至筷子能轻易穿透米豆皮子，放入白菜和粉条，接着炖，放盐，放味达美，调味。
6、炖至粉条软烂即可，出锅。
四川红薯宽粉条怎么做好吃
1、用料：宽粉50克、蒜末10克、辣椒面15克、葱花5根、小油菜300克、姜末5克、葱末5克、小米辣6个、麻油3勺、豆芽300克、五香粉2勺、鸡精、味精、蚝油2勺。
2、宽粉提前一天泡好，凉水泡。
3、葱姜蒜小米辣切好备用。
4、小油菜洗干净备用。
5、豆芽洗干净备用。
6、一切准备好后锅中热油爆香葱姜蒜，然后转小火放入辣椒面翻炒均匀。
7、翻炒均匀后加入适量清水，这时候可以加入常用的调料，鸡精，味精，蚝油，麻油，五香粉，酱油等。
8、水开后先煮豆芽，煮至变软捞出。
9、然后煮宽粉，变软后捞出。
10、接着烫一下小油菜就可以出锅了，出锅前淋上少许香油和散上一些胡椒粉。
11、最后一步装碗食用。
