1、生核桃吃多了会令人上火和恶心，正在上火、腹泻的人不宜吃。
2、常吃核桃可以降低人体胆固醇，保护心血管。核桃主要富含脂肪，其所含脂类有亚油酸甘油脂、亚麻酸及油酸甘油脂，对减少胆固醇在血中升高有益，有利于动脉硬化、核桃能补肾健脑，补中益气，润肌肤、乌须发。但是核桃火气大，不宜多吃。
什么时候吃核桃是最好的
第一，在农村有句老话这么说“七月的核桃，八月的梨”，因此农历7月是核桃成熟的季节，成熟的核桃仁像人脑的形状，孩子吃了，补脑，每天早晨空腹吃核桃，可以充分的吸收核桃的营养。
第二，核桃不仅具有健脑益智的作用外，还具有抗衰老、降低胆固醇、防止失眠、神经衰弱等功效。每天早晚空腹各吃2～5个核桃仁，可起到滋补防病的功效。
第三，最适合吃核桃等坚果类食物的时间是早上用餐时，这时候补充核桃，可以提高早餐质量，改善三餐的营养比例；另一方面，早餐后，人们的代谢水平较高，工作任务又繁重，所吃的食物也很难变成脂肪沉积在身上，故早餐吃一小把核桃，往往并无长胖的危险，相反却会抑制午餐的食欲，对控制体重有益无害。
核桃发黑了还能吃吗
一种原因是核桃的外皮发生了氧化反应。核桃的外皮是有很多的黄酮类物质和多酚的，这些物质在有氧的环境下就很容易的会陈胜氧化反应，核桃皮的颜色就会发黑，大多数这种核桃都是比较残缺的，不是很完整的一个形状。若是打开后发现里面的核桃仁的颜色是正常的，没有发黑口味也正常，是可以食用的；但若是核桃仁有异味，颜色也不对，为了健康着想，还是不要吃了。
吃完核桃能吃橙子吗
吃完核桃能吃橙子，这两种食物并不相克。
1、核桃，又称胡桃，羌桃，为胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15到20克，脂肪较多，碳水化合物10克；并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素，对人体有益；
2、橙子，是芸香科柑橘属植物橙树的果实，亦称为黄果、柑子、金环、柳丁，橙子是一种柑果，有很高的食用，药用价值。橙子起源于东南亚。橙树属小乔木，果实可以剥皮鲜食其果肉，果肉可以用作其他食物的调料或附加物。
