1、我们在农村常见的野生枸杞叫做中华枸杞，因为多是长在道路两旁，一般是靠天吃饭，再加上光照时间短，糖分就会比较少，所以一棵野生枸杞树上结的果子也会特别少，因为不浇水不施肥，长出来的枸杞会特别小，晒干后就会只剩一层皮，虽然有一些营养价值，但是口感很差，所以一般是没人食用的。
2、如果想吃野生枸杞也是可以的，但是要注意这野生的枸杞是不是已经被污染。因为枸杞多生长在公路两旁，常年遭受汽车尾气的污染，枸杞也会有所污染，所以在马路两旁或者是离化工厂很近的野生枸杞最好不要食用，不干净的东西食用后很可能腹泻、中毒。食用的话，还是选择远离污染源的地方的枸杞比较好。
3、枸杞一般是经过晾晒后才能长时间储存，野生的枸杞因为没有充足的水分和养分，长的会比较小，也很容易被害虫啃食，所以在摘野生枸杞的时候，最好是挑选没有虫洞、长的比较大、比较肥的枸杞，如果是又瘦又小的枸杞，在晾晒好后可能只能剩下一层皮，口感也会很差。
三种人坚决不能吃枸杞西洋参
1、阳虚体质湿气重的人慎用。西洋参的滋阴效果很不错，但是一些阳虚体质或者是湿气很重的人是不能服用的，因为西洋参属于凉性药物，非常适合补充益气，而且也比较适合一些口干舌燥，还有手心发热脸色发红的人，但是一些咳嗽有痰的人是不能服用西洋参的，服用它会加重病情的。
2、过敏体质的人慎用。如果是过敏体质的人是不能服用西洋参的，服用之后还会出现严重的过敏现象，长期服用还会出现皮疹等，尤其是化脓性皮炎是不能服用它的。
3、高血压病慎用。高血压病人是不能服用的，因为高血压病都是因为阴阳失衡造成的，所以需要及时的补充西洋参才行，虚汗的高血压病人是完全可以服用西洋参的，但是千万不要过量服用。
干枸杞怎么吃法
1、自制菊花杞子茶： 将一包红茶包，一小撮杞子，3到5朵菊花放入已经预热的杯中，加入沸水泡10分钟即可饮用。茶包浸泡可随个人喜好而提早取出；
2、泡水：将洗净的干枸杞放入杯中，沸水浸泡2至5分钟后即可喝水吃果；
3、泡酒：将干枸杞浸泡于黄酒或白酒内，七天后即可服用；
4、在煲汤、炖肉时加入适量枸杞，既增加了色、香、味，又起到了食补的作用。
枸杞怎么吃补肾
1、炒菜、做粥的时候放一把。用枸杞泡水喝是最常见的，但枸杞中所含的维生素大多是水溶性的，遇热容易被破坏。推荐把干枸杞稍微泡一下，在炒菜、做粥时，或者是蒸包子、煮水饺时，放一点枸杞作配料就可以了。
2、像普通食物一样吃。吃枸杞比较好的方法就是像普通食物一样入粥饭、羹汤、菜肴里边，不仅滋补，而且不会上火。
3、打豆浆的时候放一些。很多人都拿枸杞泡水喝，仅仅是简单浸泡一下，枸杞中的维生素、胡萝卜素等很难完全被吸收。可选择在用豆浆机打豆浆的时候，放上一小把枸杞，这样就能充分利用枸杞所含的各种营养物质和微量元素了。
4、干嚼枸杞比煲汤更补肾。枸杞多糖是一种蛋白多糖，若用水煮加热提取，会使其变性而导致药效降低。因此，从食用方法上来说，直接嚼吃枸杞子对营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥其保健效果。一般，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适。如果是干嚼枸杞，吃的数量就要减半了，否则容易滋补过度。
