1、炸酱面一般用挂面或者手擀面好吃。炸酱面是中国传统特色面食，被誉为“中国十大面条”之一。炸酱面在中国北方十分流行，而陕西、天津、上海、广东、东北也有不同制法的炸酱面。韩国亦有炸酱面，是由山东华侨带入韩国，以春酱（黑豆酱）为调味料，加上洋葱、虾、肉类等。不过摆放相当精致，中间盘放面条，最中央是一撮紫色的炸酱，像一盘工艺品。炸酱面是北京富有特色的食物，由菜码、炸酱拌面条而成。
2、炸酱主要原料是面条（富强粉）、猪肉和蔬菜。面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。而猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。多放些蔬菜作为“面码”是非常必要的，只有这样才能使炸酱面成为一种健康的饮食。否则盐分多，纤维少，维生素c和钾不足。酱本身含有较多蛋白质和b族维生素，适合与面粉搭配。
五王爷吃炸酱面是什么电视剧
1、五王爷吃炸酱面是一个名叫《王爷到》的电视剧。
2、这部剧讲的是忧外患的晚清，西太后和庆王爷、礼亲王把持朝政。朝局十分不堪之时她最后决定要素来被人认为是糊涂和不堪大用的惇王爷重新执政。惇王爷早年我行我素，当年因泄露消息得罪了西太后，又和自家的女仆大蓝子媾和遭到众亲贵的反对被发去守皇陵。虽然表面上惇王爷是个有些混和糊涂的王爷，但内心里他却是个诚恳和可爱的实在人。
怎么做炸酱面简单好吃
1、五花肉切细丁或剁成肉沫，热锅凉油，油量大一些，入肉沫炒至吐油，边缘金黄，沥出肉沫留底油备用。
2、海天黄豆酱、甜面酱以3：1混合，根据口味可加入1份量的老干妈豆豉辣酱。
3、炒肉留下的油加热后倒入姜葱末炒香。
4、倒入调好的酱料翻炒，此谓炸酱，略炒后加少许水继续翻炒。
5、将炒好的肉沫加入酱中小火翻炒入味。
6、出锅前可适当调入少许白糖，因各种酱料已足够咸，不需要再加任何调味。
7、炸酱做好后，用大锅煮沸足量的水，将面条煮好捞出，码上菜码(黄瓜、胡萝卜、芹菜、黄豆、青豆、豆芽等)，浇上炸酱，拌好就可以开吃了。
没有黄豆酱甜面酱怎么做炸酱面好吃
1、材料：面，素鸡丁，土豆，甘蓝，黄瓜，韩式炸酱。
2、热锅后倒油，放入素鸡丁煸炒一下，再放土豆和甘蓝炒至半熟。
3、把蔬菜盛出来，重新倒油煸香炸酱，放入蔬菜丁和水。
4、煮至土豆熟烂，酱变粘稠即可。
5、面煮熟后过凉，摆放上黄瓜丝，淋上炸酱拌匀即可。
